![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/dc/6b852c21f18ab32e25281af09f80df2d.jpg?1702908629)
NHKきょうの料理で、土井善晴シェフが紹介していたレシピで作りました。
我家は、先週慰安旅行で不在だったので…
ばぁばの誕生日プレゼントを渡したい!!と電話をもらいました。
じゃ、Xmas近いし、孫達のプレゼントを渡しましょう。
との事で、急遽日曜日に息子①家族と食事する事になりました。
夫は、張り切ってダッジオーブンで丸鶏2羽を焼きました。
私は、パンとドロップドーナツ。
当日仕事だった息子②は、以前好評だった美味しいピザを買って帰る事になりました。
急遽だったので、ケーキがドーナツになりましたが、皆んな喜んでくれました。
孫達からXmasカードをもらいました。
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早速飾りました。
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息子①夫婦が、お揃いの子ども服が欲しいというリクエストだったので、
THE NORTH FACEの長袖シャツ、
100サイズと80サイズを我家3人からプレゼントしました。
私は、ハンドクリームを貰いました。
使った事が無いメーカーなので、早速使ってみます!!
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ありがとう
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賑やかな夕飯でした。
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この日、沢庵を漬けました。
朝から、葉を切り落として、大根を1本ずつ計りました。
31本で、25kgありました。
食用米糠と、ザラメ、漬物塩、鷹の爪を分量揃えました。
足りない分は、JAへ買い物に行きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/5c/07c4753a4996ee7938e10483a4a375ed.jpg?1702950864)
米糠、ザラメ、漬物塩、鷹の爪を全て合わせて、合わせ米糠を作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/dd/88404c4a0d779ac49a9496350f568922.jpg?1702950647)
樽にビニールを被せて、底の部分に合わせ米糠類を敷き詰めました。
その上に大根を敷き、隙間に葉を詰めます。
上に合わせ米糠類を乗せます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/83/4748bf4ca48e4fd11f617698cb472109.jpg?1702950532)
それを繰り返します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/4a/f378494203dc6787eeaef15d0623c5f9.jpg?1702950400)
最後に、合わせ米糠類を全て乗せて重石をします。
水が上がってくれば、OKです。
上手く出来上がります様に。
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冷凍庫を整理しようと、見ていたら…。
『栗』が、冷凍庫で幅をとっていました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~2445.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~2445.gif)
皮を剥いて、今年最後の栗ご飯を作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/e9/2903d5cddcdcf1d5baac62c7b54879b1.jpg?1702950669)
少し餅米を足して、渋皮を少し残して炊きました。
来年も沢山栗が拾えますように。
慌たゞしい日曜日でした。