ガレット・デ・ロワ。七草粥。沢庵漬け。ミルフィーユ鍋。

　昨日６日は、実家の甥っ子の誕生日。

毎年、ガレット・デ・ロワというお菓子をプレゼントしていました。

『【フランスの新年にかかせないお菓子
"ガレット・デ・ロワ"👑】
キリストの生誕を祝う1月6日の「公現祭」エピファニー、をお祝いして食べる伝統菓子です。.
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中にフェーブ(フランス語でそら豆の意味)という陶器でできた人形が入っていて、切り分けた時にそのフェーブが当たった人には幸運が訪れるとか…』

それは、１月６日に食べるお菓子だと２０１８年にケーキ屋さんで教えてもらってから、毎年実家に届けていました。

当時は、母も元気だったので喜んでくれました。

２０１８頃は、そんなにガレット・デ・ロワの名前を聞かなかったのですが…今では結構どこのお菓子屋さんでも作っているようですね。

よく聞きます。

甥っ子も、就職して不在の今年はガレット・デ・ロワを注文しませんでした。

たまたまNHK＋で『杏のフランス修業日記』という番組を観ていたら、地元フランス人の先生からガレット・デ・ロワを教えてもらって杏さんが作っていました。

え！！！ほぼ家の材料で作れそう！！

足りないアーモンドパウダーと、粉砂糖だけ購入しました。

わー出来ました。

パイ生地もうまく出来ました。

自己満足ですねー！！

フェーブ、初めて最後に選んだ自分に入っていました！！

結構大きく出来たので、本日も食べています！！（笑）

今日は、７日。

昨日、生協で七草粥用の七草を購入しました。

熊本県産が売っていました。

七草粥。

炊飯器のおかゆ目盛で１．５合炊きにしました。

実は、炊飯器のおかゆ目盛りで　お米を炊いた事が無かったのですが…。

やはり、炊飯器(←当たり前)きちんと炊けました。

しかも美味しい！！

それを土鍋に移して、包丁で叩いた七草に塩をして入れました。

切り餅も焼いて４等分にして、入れました。

いつもの七草粥です。

お好みで、個々にお塩を振ったりして頂きます。

久々畑から、白菜と葱と大根を収穫してきました。

夕飯は、白菜と豚バラのミルフィーユ鍋にしました。

昨年１２月半ばに漬けた沢庵漬け。

年明けから食べ頃になったので、食べています。

３１本漬けて、あと残り７本になりました。

今日は、カインズホームで災害に備えて水を購入して来ました。

北陸地方の方、雪が降って寒そうです。

時間の経過と共に増える被害状況。

一日も早い復興を願っています。