トルコライス

今週は，実家の長崎に帰省しており料理はやってませんが，長崎名物ともいえるトルコライスを食べてきました。長崎といえばちゃんぽん，皿うどんが有名ですが，トルコライスもれっきとした名物です。中身自体は大人のお子様ランチ風で，基本はトンカツ，スパゲティ，炒飯が一つのお皿に載っているものです。（写真のは炒飯じゃなくてドライカレーぽいものでしたが）だからどこでも作れるようなものですが，意外と他の地方では見かけません。
食べてきたとこは”オリンピック”っていう店で巨大パフェが有名なお店ですが，トルコライスも有名な店のようです。ＷＥＢでも結構紹介されてるようです。
こだわる人は世の中にはいるもんですｗｗ
一時期コンビニの弁当でもみかけたことがあるんですが，最近見なくなってしまって残念です。ちなみにこのメニューは長崎だと喫茶店的なとこいくと定番的メニューです。

オムライス２

今日の夕食はオムライスにしました。正直私自身の食の好みは，お子様好みですのでどうしてもこういった系が多くなります。子供が食べてくれかつ，自分も好きでかつ簡単に作れるっていうものに。この間の炒飯に引き続き，焼き飯的な食いものです。　材料とか作り方も似てるしね。
　やっぱり，オム系でむずいのは卵でのつつみ方だよね。。結構難しいです。
今回は先に中のチキンライスをあらかじめ作っておいて，卵だけ焼いてクレープみたいに包んだような形式をとりました。結構このやり方でやってる人多いみたいだけど。。
　パスタ，焼き飯系の次はなにを狙おうかなー。。やっぱ煮物かな。。
冬になったら豚汁　とか　けんちん汁とかいいよな。。

炒飯です。

最近，更新しなくなってますが，週末の料理はまだ続いていますよ。
でもパスタ三昧でマンネリ気味なのでちょっと更新を躊躇しつつ。。
昨日は炒飯作ったのでちとのせときます。前回は，フライパンのフッ素コートが禿げれてたせいで　ご飯がべっちゃりでしたが，今回は新しいフライパンでやってみたら焦げ付かず楽にできましたｗｗ。味の評判はまあまあって感じです。
最近の冷凍炒飯うまいからなー。。比べられたら負けですｗ