トウモロコシ

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週末に買ったトウモロコシ。

大昔は大きな鍋で茹でました。

10年以上前でしょうか、皮を向いてラップ
にくるみ、電子レンジでチン、を、八百屋
さんに教えていただきました。
それだと、覚めるとコーンの表面がシワシワ
になってしまう。

で、最近、カミさんがやっているのは、皮を
最後の1,2枚残してチン。
適宜水分も抜け、冷めても表面がシワシワ
になりません。

20140714