明日から5月

2015-04-30 20:20:52 | 日記



 3月のおひな様に続き、校長先生作、「人形の求月 こいのぼり」です。 金太郎と熊は、自由にこいのぼりに乗ることができます。 玄関ホールに飾ってあるのですが、見つけたときには金太郎はしたにいました。でも写真を撮りに行くと、金太郎はこいのぼりに乗っていました。 気持ちよさそうです。
 あっという間に一ヶ月が過ぎ、明日からは5月です。 りんごの花も満開です。 新転入生のみなさんも、学校生活や給食にもなれ、毎日食堂は賑やかです。


 ご飯、味噌汁、鶏肉の香り和え、ツナ大根、からし和え、ミニトマト、牛乳 


★普通食★                               ★きざみ食★
  


★きざトロ食★                             ★ペースト食★
  

※今日の味噌汁は、じゃが芋と人参とねぎです。


4月28日の給食です。

 ご飯、具沢山味噌汁、千草焼き、五目金平、甘酢和え、牛乳 


★普通食★                               ★きざみ食★
  


★きざトロ食★                             ★ペースト食★
  

※五目金平は失敗作です。 ごぼうをちょっとある処理をしたのですが、柔らかくなりすぎて、炒めているうちに溶けてしまいました。 これからは、特別食だけ処理しようと思います。

グリーンアスパラ

2015-04-27 19:34:59 | 日記
 今日は春を代表する野菜“グリーンアスパラ”を、煮浸しにしました。 サラダとは違った味わいを感じてくれたでしょうか? 岩手産はちょっと早いかな?と思っていたのですが、このところの陽気のせいか、今日は岩手産のグリーンアスパラでした。日中暖かな分、朝晩は肌寒く感じます。 体調管理が難しい季節です。 しっかり食べて、いっぱい動いて、ぐっすり眠りましょう。


 ご飯、のっぺい汁、鮭の南蛮漬け、アスパラの煮浸し、日向夏、牛乳 


★普通食★                               ★きざみ食★
  


★きざトロ食★                             ★ペースト食★
  



※先週金曜日、4月24日の給食です。

 食パン、イチゴジャム、キャベツのスープ、たらのチーズ焼き、ブロッコリーサラダ、甘夏みかん、牛乳 


★普通食★                               ★きざみ食★
  


★きざトロ食★                             ★ペースト食★
  

さかな

2015-04-23 18:43:02 | 日記
 魚には、骨を強くするカルシウムと、その吸収を助けるビタミンDが含まれています。 また、血をさらさらにする不飽和脂肪酸も多く含んでいます。 そのため、健康のことを考えると、魚を食べることはとても大事なことです。


 ご飯、根菜味噌汁、鮭のごま焼き、ひじきの煮物、お浸し、いちご、牛乳 


★普通食★                               ★きざみ食★
  

★きざトロ食★                             ★ペースト食★
  


※根菜味噌汁の具は、さつまいも、大根、人参、ごぼう、油揚げ、ねぎ です。さつまいもが甘かったので、いつもよりちょっとだけ味噌を多くしました。 さつまいもの甘みと味噌の風味が絶妙にマッチして、おいしい味噌汁になりました。

八宝菜

2015-04-22 18:37:15 | 日記
 今日の主菜は“八宝菜”です。 広東料理のひとつで、五目旨煮のことです。 八宝菜の八は8種類という意味ではなく、多くのという意味で使われています。 たくさんの種類の食材が使われている料理というわけです。 今日は、12種類の食材を使いました。 豚肉、いか、なると巻、玉葱、人参、筍、白菜、もやし、ピーマン、キクラゲ、片栗粉、サラダ油です。 たくさんの食材を使うことで、栄養のバランスもとりやすくなります。


 ご飯、ニラ玉汁、八宝菜、切り干し大根のごま酢和え、杏仁豆腐、牛乳 

★普通食★                               ★きざみ食★
  


★きざトロ食★                             ★ペースト食★
  


トマト

2015-04-21 19:57:23 | 日記
 トマトが日本に伝わったのは江戸時代。 始めは観賞用だったそうです。 抗酸化作用があるリコピンを豊富に含んでいます。 ミニトマトは別名プチトマトともいい、航空機の機内食用に作られたのが始まりです。
 トマトが苦手な子は、ミニトマトは牛乳で丸呑みしようとするので、注意が必要です。 本人はトマトの味がしていやだろうと思いますが、半分に切ってから食べさせています。 でも不思議なことに、スープなど加熱したトマトは好きみたいです。


 ご飯、野菜スープ、ししゃもフライ、さつま芋のミルク煮、ブロッコリーの生姜和え、ミニトマト、牛乳 


★普通食★                              ★きざみ食★
  


★きざトロ食★                            ★ペースト食★