りんご

2011-11-30 18:10:18 | 日記
 今日のデザートのリンゴは“王林”です。 今月初めの頃の“王林”は、渋みがちょっと残っていてまだ若い感じでしたが、今日はすっかり甘くなっていておいしかったです。 今月中旬過ぎ頃には柔らかくなって、モサモサしてくるかもしれません。 今がちょうど食べ頃です。 リンゴの品種も、そろそろ“ふじ”に移ってくる頃です。 そうすると、盛りつけたときの色合いも少しはきれいになることでしょう。
 ここ2・3日暖かい日が続いていましたが、今日はちょっと肌寒い感じです。 昨日の沿岸南部の最高気温は20℃を越えていたとか。 今日はさすがに一桁だったのではないでしょうか? この寒暖の差で、某放送局のアナウンサー部に風邪がはやっているとか。 本校はまだ大丈夫ですが、手洗い・うがいをしっかりして予防しなければ・・・。

 バターロール、ボルシチ、茹で野菜、りんご、牛乳 


★普通食★                              ★きざみ食★
  


★きざトロ食★                             ★ペースト食★
  

※昨日のブログで、運動時間に誤りがありました。申し訳ございません。コメント欄で訂正していますので、ご覧ください。


スポーツ食育に挑戦

2011-11-29 18:48:55 | 日記
 昨日、寄宿舎でスポーツ食育に挑戦しました。 ○○チョコ一かけで22Kcal、ポテトスナック5gで28Kcal。 どちらかを食べて、食べた分のエネルギーを運動で消費してもらいました。 クラッチ歩行やウォーカー歩行、歩行が難しい子ははいはいやほふく前進です。 短い子で約10分、長い子は20分の運動が必要でした。 体力的にも障がい的にも長時間は無理なので、最高でも15分でとどめました。 普段、体育でしか運動らしい運動はしていない子どもたちなので、たった10分でも大変なようでした。 
 チョコポッキー一箱には2パック入っています。 1パック35gで176Kcalです。 これを消費するには、体重50Kgの人が普通歩行で約70分、早歩き(1Km10分の速さ)で約53分歩かなければなりません。 休み休みのジョギングなら約35分です。 皆さんどうしますか? 


 ご飯、カツオの生姜焼き、うの花炒り、お浸し、柿、牛乳 


★普通食★                              ★きざみ食★
  


★きざトロ食★                             ★ペースト食★
  





ごはん

2011-11-28 18:44:15 | 日記
 日本では、朝食のことを“朝ご飯”、昼食を“昼ご飯”、夕食を“夕(ご)飯”と言います。 主食の米飯も『ご飯』と言います。 日本人にとって、昔から“ご飯”は食事そのものでした。 『ご飯』はどんなおかずとも相性がよい主食です。 日本料理はもちろん、中華や西洋料理にも合います。 その上、主食を『ご飯』にすると、栄養のバランスがとれやすくなります。 もっともっと『ご飯』を大切にして欲しいです。


 ご飯、鶏肉のごま焼き、すき昆布の煮物、お浸し、バナナ、牛乳 


★普通食★                              ★きざみ食★
  



★きざトロ食★                             ★ペースト食★
  

魚ーザ

2011-11-24 19:15:10 | 日記
 今日のおかずの“魚ーザ”は、岩手県産秋鮭の消費拡大事業で開発された商品です。 ひらがなで書くと「ぎょうざ」ですが、餃子とはちょっと具が違います。 具はタラのすり身に県産秋鮭と鮭の中骨が入っています。 ですから、味は餃子というよりえびやかにの焼売に近いです。 皮の緑色はわかめの色です。 海の幸がたっぷり詰まった“魚ーザ”でした。 


 ご飯、酢豚、蒸魚ーザ、中華サラダ、柿、牛乳 


★普通食★                              ★きざみ食★
  


★きざトロ食★                             ★ペースト食★
  

※明日は担当が出張のため、お休みします。

給食の献立クイズ

2011-11-22 19:21:15 | 日記
 本校では全校児童生徒が参加し、縦割りで交流を深める“けやき集会”という全校集会があります。 毎回執行部がゲーム等を企画して、学部間の交流を深めています。 今日は3回目。 今日のゲームは給食の献立当てだったそうです。 先週の火曜日、木曜日、金曜日の献立が何だったか、チームごとに思い出して答えるゲームです。 果たして結果は? 全チーム全問正解だったそうです。 職員の間ではここまで正解するとは予想していませんでした。 大人なら昨日の夕飯も忘れる人もいますので・・・。 それだけ子どもたちにとっての給食は楽しみなんだなと、思い知らされました。 明日からまたがんばりましょう。


 カレー南蛮、揚げ豆腐のそぼろあんかけ、菊の酢の物、みかん、牛乳 


★普通食★                              ★きざみ食★
  


★きざトロ食★                             ★ペースト食★