時間あったので、プリン作ることにしました

牛乳のこだわりはないのですが、今回は地場の福岡産の牛乳を買いました

ちゃんと分量計ります

卵も4個使います

卵を溶いていきます


溶いた卵にバニラエッセンスを入れます



そこに、牛乳入れて弱火でかき混ぜます


何時ものゼラチン登場です

ゼラチンのタイミングが、少しずれていたのかと思うのですが、少し分離状態だったので、濾すことにしました


5個のグラスにプリン風出来ました
後は、冷やして固まるのを待つだけです
ただ、体を考えて甘さ控えめで作るので、さっぱりしたプリンでした
お孫ちゃん達も食べてくれたので、よしとします
今度は、寒天でお菓子挑戦したいと思います
では、次回更新まで


牛乳のこだわりはないのですが、今回は地場の福岡産の牛乳を買いました


ちゃんと分量計ります


卵も4個使います


卵を溶いていきます



溶いた卵にバニラエッセンスを入れます




そこに、牛乳入れて弱火でかき混ぜます



何時ものゼラチン登場です


ゼラチンのタイミングが、少しずれていたのかと思うのですが、少し分離状態だったので、濾すことにしました



5個のグラスにプリン風出来ました





では、次回更新まで
