パンプキンパイよりも・・・

感謝祭といえば「パンプキンパイ」！！

その後にもハロウィーン・・・と、かぼちゃ系のイベントが続くなぁ・・・と
以前から不思議に思ってました。


でもね。
理由はなんてことない。







この時期、かぼちゃが大量に収穫できるから！！



何しろ、うちの裏庭のジェイ母の畑にも、先月末からどっさりとかぼちゃが出来ました。
トミーももらったんだけど、それでも山ほど残ってる。

そっか、それでパンプキンパイ作ったり、顔形にくりぬいてJack-o'-lantern(カボチャ提灯）に火を灯したりするんだねぇ・・・

ほんとの起源はよく知らないけど、目の前に大量のかぼちゃがあると、
きっとこれらをたくさん食べる（処理する）ためのアイデアだったのか・・・と思わざるを得ない。



☆★☆



さて。
伯母が焼いたターキー（トップ画像）。
これは伯父がナイフを入れて、みんなの分を裁いてくれました。
なんというか、「さぁ、切るぞ～！」とみんなが見つめる中、ガガガと切っていくのはなかなか楽しい。
じーっと見つめてしまいました


で。
トミーは何をしたかというと・・・


パンプキンパイなんて洒落たものを作らずに、しっとりと「かぼちゃの煮物」を作りました



かぼちゃは切るのが大変だけど、煮るのは早いからいいよね。
あま～く、美味しく出来上がりました

ジェイ母たちもこういう味なら好きだろう・・・と、おすそ分け。
すんごく喜んでくれたので、嬉しい


かぼちゃは大きかったので、１/３ほどを別に固ゆでして冷凍保存することにしました。



このかぼちゃは、そぼろあんかけなどに使おうかと思います。
ムフ。


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