豊洲市場

こんにちは　トミケイです。

今回は豊洲市場へ行ってきました。
豊洲市場は管理施設棟、青果棟､水産仲卸売場棟､水産卸売場棟の4つの建物に分かれています。


下調べもせず人の流れに身を任せ管理施設棟へ･･･　他の棟へ移動するのも結構な距離があります。


管理施設棟には豊洲市場のPRコーナーがあり巨大なマグロの模型が展示されています。


そして何となく「築地神楽寿司」へ


付け出しは「クラゲ」


メニューはこんな感じで、みなさん「おまかせ」をチョイスしていましたが…


私は「鮪ミックス」をチョイス


シャリには赤酢が使われています。


脂が乗って美味し！

ではでは。