たらば蟹＆高千代酒造｢豊醇無盡たかちよ」

こんにちは　トミケイです。

今回は年末に某会社社長さんから「キングタラバ蟹」を頂きました！　いつもありがとうございます。


軽く水洗いをして･･･


今回は蒸します。「キングタラバ」は価格高騰＆入手が困難との事。


足の長さが60cm位で太くて立派な足です。


カニが口一杯！幸せです！


そして日本酒は新潟県南魚沼市にある高千代酒造の純米大吟醸｢豊醇無盡たかちよ」


｢純米大吟醸」とは米と米麹水だけで造られた日本酒で低温で発酵させることによって果実のような特有の｢吟醸香｣をもつように醸造します。


｢ずわい蟹｣､｢豊醇無盡たかちよ｣､｢銀彩のぐい飲み｣。至福のひとときでした･･･　

ではでは。