花がすみ

こんにちは　トミケイです。

今回は秋田駅前にある「花がすみ」へ行ってきました。
近隣には「鳥好」や「酒美」


本日のお品書きです。　どれも期待できそう！


そして山形県村上山市にある高木酒造の「十四代 純米大吟醸　雪女神」を持ち込んで乾杯！


一献「夏烏賊の塩辛と久六島産蒸し鮑」


御椀「松茸と白河の土瓶蒸し」


造里「竹岡産あら根室産馬糞雲丹」


焼物「オホーツク産吉次　江戸甘味噌　茄子の甘露煮」


揚物「海老フライ」


冷鉢「毛蟹とキャビア 鰹出汁のジュレ」


替鉢「但馬牛の冷しゃぶ」


強肴「宍道湖産天然鰻」


御食事「毛蟹の蒸し寿司」


甘味「和三盆のアイス」

どれも超絶美味！　
記憶に残る一品一品でした。
ではでは。