＜画像がボケてしまい見苦しくてごめんなさい＞
簡単ですので、ご紹介します
＜160mlの容器5個分＞
冷凍いちご ２００ｇ
生クリーム １５０ｍｌ
牛乳 ５０ｍｌ
砂糖 ５０ｍｌ
板ゼラチン ６ｇ
A
練乳 大匙４杯
牛乳 大匙２杯
準備
1 ゼラチンを用意する
2、いちごを解凍
作り方
3、いちご、牛乳1/3量、砂糖をミキサーにかける
滑らかになったところでボウルに移す
4、残りの牛乳をレンジで温め❶のゼラチンを入れ、溶かす
そこへ❸を大匙２杯加え混ぜる、これを❸のボウルに入れゴムベラで均一に混ぜ
5、生クリームを泡立てる、角が立つくらい
6、❹の底を氷水をあてゴムベラで混ぜる
とろみが出て来たら、素早く容器に入れる
冷蔵庫へ冷やし固める
7、A を合わせて、いちごムースの上へかける
私は生のいちごがあったので、それを使いました
食後のデザートにうれしい一品になると思います
よかったら作ってみて下さい
甘味は好みで調整もありですね！
