野菜がかわいいと思える幸せ

まだまだ残暑が続きますが、夏と秋はおいしい野菜がいっぱい食べれるので気分晴れやかです。
今日はアイスエイジ　パープルビューティーというおしゃれなネーミングのカラフルピーマン、パプリカが長野県から届きました。
実は旦那はパプリカやピーマンが食べれないお子様のような味覚。
なので、毎日野菜スティックにして生のまま私が食べています。
見た目が明るいから、気持ちも明るくなるし、なんといってもみずみずしく甘い。
幸せです。



私が時々お取り寄せしているフロンティアファーマーズさんは、日本では珍しい西洋野菜を作っています。こちらはイタリアントマト。
日本のトマトのように水っぽくない分、トマトソースにするととても濃厚。
手に入った時にトマトソースを大量に仕込み、パスタやハンバーグ、ムニエルのソースに使っています。



これはなんと赤いオクラ。
オクラの粘りはしっかりあって、生でシャキシャキ食べれます。
これは旦那も大喜び。
「普通のオクラよりうまいぞ～」とあっという間に完食です。
次はどんな野菜が食べれるかなあ。
こういう想像は楽しいものです。



今週、悲しいことがありました。
先月仲間入りした我が家のメダカちゃん３匹のうち、２匹が天国に逝ってしまいました。
残った１匹はさみしそう。
るる（うさぎ）とメダカちゃんはお話できないかなあ。
うさ飼い歴１０年の私も、メダカを飼うのは初めて。
こんなに弱い動物なのかなあと悩んでいます。
ちなみにるるは、顔が換毛しており、ボコボコしていますが、元気いっぱいです。



久しぶりに作ったシフォンケーキ。
抹茶味にして、手作り小豆をトッピング。
とってもおいしかったです。

にほんブログ村