クレープ仕立てのイタリアンピラフ 2010年04月23日 | レシピ：メイン料理 2枚だけ残って、乾燥してしまった春巻きの皮。残りごはんと合わせて、おしゃれなメインディッシュに変身です。私が作った素朴なミルクパンの写真も。 . . . 本文を読む
ピリ辛スパイス おからバーグ＆パパの誕生日 2010年01月25日 | レシピ：メイン料理 レシピブログさんから頂いたミックススパイスを使った料理第３弾。今日は和風おからをスパイスがきいたビールにあうハンバーグにアレンジしてみました。 . . . 本文を読む
お正月くわいの米粉グラタン＆スウィーツきんとん巻き 2009年12月30日 | レシピ：メイン料理 みなさま、今年も1年本当にありがとうございました。今日はお正月野菜２品を使ったお料理と年末のご挨拶を書きました。 . . . 本文を読む
冬至の日の かぼちゃ大根ディッシュ 2009年12月21日 | レシピ：メイン料理 明日は冬の健康を願う冬至です。みなさん、かぼちゃと柚子の準備はできてますか？今日はこのかぼちゃと旬の大根をあわせた１皿をご紹介します。 . . . 本文を読む
里芋花椒揚げのコロコロ煮っころがし 2009年10月21日 | レシピ：メイン料理 今日は純和食。里芋の煮っころがしを作ってみました。里芋はあるスパイスを入れて、一度揚げてあるので、グーンと風味がよくなります。 . . . 本文を読む
オイスターソースを使ったふわっとスウィートコロッケ 2009年09月16日 | レシピ：メイン料理 今日はかぼちゃ・じゃが芋をブレンドしたコロッケにお豆腐をくわえて、ふわっとヘルシーに仕上げました。ポイントはオイスターソースです。 . . . 本文を読む
「デミグラスソース」オーブンでこんがり デミナスポテト 2009年09月11日 | レシピ：メイン料理 今日は缶詰のデミグラスソースを頂いたので、これを使った簡単オーブン料理を紹介します。さらに、京都のうさぎのお菓子の情報も。 . . . 本文を読む
「仏・伊」じゃが芋とゴボウのピンクペパーガレット 2009年09月05日 | レシピ：メイン料理 じゃが芋とゴボウをフライパンで焼くだけの簡単ガレット。おしゃれなピンクペパーとレモンのソースで、ちょっとおしゃれに変身です。 . . . 本文を読む
「カレー」カレー風味の彩り野菜春雨 2009年09月03日 | レシピ：メイン料理 今日はガラムマサラとターメリックを使って、カレー味の焼き春雨を作りました。野菜のシャキシャキした食感と、春雨のパリパリ感が楽しい１品です。 . . . 本文を読む
「仏・伊」和＋フレンチテイストの豆まめライスコロッケ 2009年08月29日 | レシピ：メイン料理 今日は残りごはんとひよこ豆をあわせて、ライスコロッケを作りました。旬のゴーヤを味噌とあわせた和とフレンチテイストを融合させたソースとあわせます。 . . . 本文を読む
