相変わらず、バタバタしています。
もう少し落ち着いたら、一日の時間割をだいたいでも決めた方がいいのかな、と思う今日この頃。
やりたい事がありすぎて、優先順位を考えなきゃ、どれも中途半端になるな、と感じています。
今日は、ちょっと落ち着こうと、紅茶プリンを作りました。
カラメルソース、ここからが勝負です
無事、型に入れて、焼き始めてから、バニラエッセンスを入れ忘れたことに気づき、
１６０℃のオーブンの中から、熱湯を張った天板を取り出し、しっかり蓋したアルミを剥がして、
「バ・ニ・ラ」と言いながら振り入れ、再度焼成開始。
やっぱりどこか抜けてるんだなぁ。
最近のドラマで覚えた言葉なんだけど、タイパ (タイムパフォーマンス) が鈍くなってる、いろんな事で。
悠々自適生活で緩みすぎ
歳のせい
ゆったり生活したいけど、「あぁ～～～
」の繰り返しは、イヤだよね。
とか考えながら、焼き終わって冷やして、出来上がり。
パウンドケーキ型から剥がした側面がモロモロですが、
ダージリン風味のでかプリン、今日と明日のデザートでございます。
明日はクーラーの掃除に来てもらいます。
