三連休の最後の日

　新潟ふるさと村へいってきました。　　　水上バス乗り場で東京から来ているSさんと合流

　

　　船内は冷房が効き　　ソファーでゆっくりと景色をながめながらの　船旅　リッチだな


　


　　ふるさと村に到着後　　　１９周年のお祝い振る舞いの　冷や汁をゲット




　　　こんなに大きなお鍋でつくっているんですよ



　　中味はきゅうり・なす・みょうが・玉ねぎ・わかめ・・・

　　煮てなくて水でつくるそうです　　　味噌は焼いて焦がしたものを入れるとか・・

　　私ははじめての味・・・冷たすぎず　かといってぬるいわけでもなく　　おいしい！


　　　これからの暑い日々・・・・この冷や汁とおにぎりで乗り切ろうかな。。


　　　　　なんでも　村上のほうでよく作られるそうです。。　　ごちそうさまでした。