嬉しかった～！

仕入れ先のお肉屋さんがなかなか見つからなくて、入谷方面まで出向いてみました。
５時過ぎという遅い時間もあって、営業責任者の方には会えなかったけれど、
社員の若い男性が帰るところだったので声を掛けてみたら、
「オレ、沖縄なんです」　　その後は話が弾み、お肉の話をしてみたら、軟骨ソーキ等、呼び方が違い、訪問したお肉屋さんに毎回説明してたのに、ぜーーーんぶ通じる！やっぱり同郷だと話が早い。ニコニコしながら答えてくれました。別れ際「絶対に応援する！必ず行くから」と言ってくれました。寒くて鬱陶しい気分が、スッキリ爽やかに。名前も聞かなかったけれど、再開するのを楽しみにしてます。

昨日のハイビスカスティーの入れ方が分からないとの指摘を受けました。
入れ方です。
ティーポットに一つまみ（一人分５枚ほど）を入れてお湯を注ぐだけです。



先日作ったローゼルジャムもアップします。
作り方は簡単。ローゼルの半分程の砂糖を加え、グツグツと煮詰めるだけです。ある程度」に詰まったら、潰しながら混ぜると食べやすくなります。シークァーサー果汁を少々入れると香りよく美味しくなります