5日〜15日までお休みします

こんばんは〜。
なかなか更新出来ませんでした。
ごめんなさい。

ステキなお客様ばかりで毎日が楽しいです。

アタフタしながらのお料理も、少し余裕が持てるようになって来ました。

お客様のアドバイスがとても参考になります。

お客様全員参加型の食堂は、楽しいですよ。

5日から15日まで、お休みをとって所用で沖縄に来ています。

東京では見かけない物等、集めて帰りますので、楽しみにして下さいね。

新メニューです。

なかなか更新しないまま、開店から一月が過ぎました

素人丸出しの食堂に、ご来店下さったお客様に感謝です。

メニューも少ないけれど、少しずつ増やしていきますので、

これからも宜しくお願いします。

今回の新メニューは、うちなーむん（沖縄もの）こだわりのサラダです。

沖縄ハーブサラダ。　沖縄野菜を中心に調理したサラダです。



注文された方は、爽やかで美味しいと言ってくれます。


沖縄家庭料理てぃだ食堂　都電三ノ輪橋駅降車口近く
☎・📠　０３５６０４９２６７　定休日：毎週月曜日

沖縄野菜届きました

今日は、とても寒いです。
雨に交じって雪が降っています。吐く息も白くて何だかよい感じ。
でも、食堂的には閑古鳥かな？

昨日、沖縄から島野菜が届きました。
パパイヤ、ゴーヤー、島ニンジン、長生薬草（雲南百草）、ハンダマ、長命草、島ラッキョウ、
そして、スターフルーツ等々です。

沖縄では、当たり前にどこにでもあるこれらの野菜は、東京では珍しく興味を引くようです。

食堂の食材と、調理の仕方等、説明しながら販売しています。
沖縄からの送料が高いので、どうしても割高になりますが、下町の方はとても優しくて理解してくれます。
感謝、感謝！



向かいのお倉さんの黒壁に雪が降る様子がうっすらと見えます。
でも、雨交じりなので積もりません。残念。




沖縄家庭料理てぃだ食堂　都電三ノ輪橋駅降車口近く

　
営業時間：午前１１時ごろ～午後９時頃まで
電話・FAX　03　5604　9267

新メニューです（ソーキ汁）

久しぶりの更新です。

オープンして３週間経ちました。

まだまだ慣れなくてアタフタしている毎日です。

新メニューも少しづつですが、増えています。

今日は、ソーキ汁がデビューしました。

ソーキとは、肋骨の事。ここで骨付きリブとして売られています

沖縄では、物分りの鈍い男性は、ソーキが一本足りないねと言われます。冗談ですけどね。



大根、ニンジン、こんにゃく、昆布、椎茸、豆腐、勿論ソーキ骨　が入ってます。

画像には豆腐が入ってません（笑）

でーじまーさん！（とーーっても美味しい）沖縄のソールフードです。

祝い事や家族が集まる時、来客を歓迎する時に多く作られます。

沖縄家庭料理てぃだ食堂　都電三ノ輪橋駅降車口近く　

営業時間　午前１１時～午後９時ごろまで
電話・FAX　03　5604　9267

定休日はまだ決めてませんが、月曜日にお休みを頂いています。

サーターアンダギー始めました

メニュー画像がないままのオープンで、お客様にはご迷惑をおかけしています。

下町の気性なのか、皆さんとても親切で温かく見守ってくれます。

毎日、感謝の気持ちでいっぱいです。

主なメニューは、沖縄ソバが主流ですが、ゴーヤーチャンプルー等、チャンプルー系も多いです。

沖縄てんぷらも、早々から始めていますが、口頭での説明にも関わらず、お客様は注文してくれます。

ほんとに移住して良かったと思っています。

さて、数日前からサーターアンダギーを始めました。


紅芋　　黒糖　１個８０円　　２個で１５０円です。

街歩きしながら食べるのも良いですよ。

沖縄家庭料理てぃだ食堂　　都電三ノ輪橋駅降車口近く

☎　FAX　０３　５６０４　９２６７

営業時間　午前１１時～午後９時頃まで