沖縄家庭料理  てぃだ食堂

沖縄のオバーと東京のサッカー大好きオジーが楽しく作っています。気楽に来てね 

丁度一年経ちました

2016-12-31 | 沖縄料理」
下町に住み、食堂を展開したくて、あちこちの商店街を歩いてみました。
チンチン電車が走ってると聞いたので、乗らなきゃ!と、早稲田駅から乗る事一時間。
どこ見ても感動しながら降り立ったのが、「三ノ輪橋駅」でした。
丁度去年の12月31日です。まっすぐ伸びるジョイフル三ノ輪のアーケードはとても素敵に見えました。

去年の12月31日のジョイフル三ノ輪



素敵な日本茶の店を見つけ、お茶タイム
おしるこ



こだわりのお茶


日本茶が美味しい「月光」さんは、残念ながら根岸辺りに移転してしまいました。


あれから丁度一年、
今日のジョイフル三ノ輪も結構賑わっています。


皆様、今年はお世話になりました。
また来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えください。


沖縄家庭料理てぃだ食堂 都電三ノ輪駅橋降車口近く





沖縄そば

2016-12-31 | 沖縄料理」
沖縄から、食材を仕入れるためにサンプルを送ってもらいました。
のぼり旗が入っていたので、早速掲げてみました。
いつオープンしても良い感じ!


近くにいらしたら寄っててくださいね


沖縄家庭料理てぃだ食堂 都電三ノ輪橋駅降車口近く

お掃除グッズ買いました

2016-12-30 | 沖縄料理」
内装工事も大体済んだので、お掃除開始です。
ネット通販で、かねてより興味のあった「スチームクリーナ-」なるものを買いました。
プシュー!!と、蒸気の力で汚れが落ちるのは気持ち良いです。
特に、冷蔵庫の消毒にもなって、生鮮食品も安心して保存できます。

Kärcher(ケルヒャー)スチームクリーナー





明日は、いよいよ大晦日。明日は、沖縄ソバで年越し予定です。

沖縄家庭料理てぃだ食堂 都電三ノ輪橋駅降車口近く




お店の様子

2016-12-29 | 沖縄料理」
今日は、肉の卸問屋さんで、沖縄料理の肉類を注文して来ました。
①軟骨ソーキ、②テビチ、③皮付き三枚肉、④ソーキ骨、⑤Bロース、⑥ミンチです。
うちなーんちゅ以外の方には耳慣れない言葉でしょうね。
①豚バラ軟骨②豚足③豚バラ皮付き肉④スペアリブ⑤肩ロース⑥普通にミンチです。
注文する時、普通は通じません。
あ!写すの忘れました。画像は、次回に^^

厨房機器も入り、店内の片づけや、レイアウトを話し合いながら、開店の日も
近づいて来ました。
表からこんな感じ。青い空に白い雲、明るい日差しに映えるオレンジ色のテント。


島ネギも収穫を待ちます。もう少し待っててね、と話しかけていますよ。

向かいの古い石倉の前にはお正月の花とも言える葉ボタンとビオラ、なでしこを植えてます、。
近頃の葉ボタンって、バラの花に似てて美しいですね。


隣には、初めての東京の冬を体験中のハイビスカスが。
元気だった葉っぱもしょんぼりしています。ファイトファイト!


沖縄家庭料理てぃだ食堂近日オープン 都電三ノ輪橋駅降車口近く


 

恐れ入谷の鬼子母神

2016-12-28 | 浅草界隈
毎日お出かけコースとなっている合羽橋。
初めてのコースで向かったところ、何と迷ってしまった。
あれ?バス停に「鬼子母神前」って書いてある。え、鬼子母神?
これって、あの有名な、うちなーんちゅの私でさえも知っている
恐れ入谷の鬼子母神って事?バス停前に広がる塀。恐る恐る門の中を覗いてみた。



確かに鬼子母神って書かれてる。そっか、ここがそこなんだ!と理解。
少しだけ足を踏み入れると、横に大きな石碑。


蕣や君いかめしき文学士  子規 (明治26年の句らしい)

入谷から出る朝顔の車哉  子規 (明治31年の句らしい)

朝顔も入谷へ三日里帰り  當山日東

と、刻まれていました。
7月の入谷の朝顔市も有名ですよね。また楽しみが一つ増えました。

願い事を書いた絵馬もいっぱい。子宝に恵まれるお寺のようです。


ここで、なんとなーく口にしてた恐れ入谷の鬼子母神について調べました。
調べた結果、恐れ入谷の鬼子母神とは、

恐れ入りやした」の「入りや」と「入谷(東京都台東区の地名)」を掛け、入谷の真源寺(台東区下谷)に祀られている「鬼子母神」を続けて言ったしゃれ。
鬼子母神は出産・育児の女神で、「きしぼじん」とも読む。


だそうです。無知でした。

沖縄家庭料理てぃだ食堂近日オープン 都電三ノ輪橋駅降車口近く

散歩の途中で

2016-12-27 | 下町散歩
都電荒川線沿線のバラです。寒さにも負けず、しっかり咲いています。
三ノ輪橋駅には、数多くのバラの花が咲いています。この花は。三ノ輪橋駅も踏切を渡った沿線側です。




近所の藤の葉もすっかり黄色くなって、どんどん落ちていきます。
冬の装いですね。


冬になると、人は重ね着をし、植物は葉を脱ぎ捨てる。反対ですね(笑)


沖縄家庭料理てぃだ食堂近日オープン 都電三ノ輪橋駅降車口近く

近所の散歩で見つけたものは

2016-12-26 | 下町散歩
お天気が良いので、合羽橋に出かけたついでに、住んでる地域の散策をしました。
金色に輝いていた、銀杏の木々はすっかり丸裸になり、踊っているような面白い恰好をしています。


やっぱり出掛けないと知らなかった事が多いです。

スーパーライフ南千住店の近くに、橋本左内氏の像があります。
何をなされた方か興味のある方は、で調べてくださいね。



スーパーの手前を左に折れて帰ろうとしたら、目に入ったのは、
古くて歴史がありそうな煉瓦塀でした。反対側にももう一枚あります。


毎日、買い物しているスーパーなのに、こんな立派な塀があるなんて!
そういえば、買い物はいつも夜。真っ暗で気が付くことも無かった筈。納得。

軍服を作ってたんだって!


へぇ~~!南千住って歴史的な街だったのね。
そういえば、職人さんの街だったと聞いてるし。


沖縄家庭料理てぃだ食堂近日オープン都電三ノ輪橋降車口近

沖縄でネギといったら、これ

2016-12-25 | 沖縄料理」
沖縄では、薬味として欠かせないのがネギです。
長ネギではなくて長さ30センチ位の細い青ネギ、わけぎ です。
沖縄ソバには勿論、ソーキ汁、ソーメンチャンプルー、汁物全般、よく使います。
香り良し、味よし、辛味よしで食欲促進に欠かせませ。
東京のスーパーでは、万能ねぎはありますが、太目なので香りが薄いかなと感じます。
沖縄から種を持ってきてプランターに植えたところ、こんなに大きくなりました。
そろそろ収穫時期です。これで沖縄ソバが食べたいな。




この夏、沖縄から持ってきたハイビスカスが初めての寒さで困ってる様子。
咲いたら、こんな大きな花が。寒い東京で咲いてくれるでしょうか。


沖縄と東京、気候が違うのは勿論だけど、花々が違います。
散歩してても、色んな花に出会えて楽しいです。

沖縄家庭料理てぃだ食堂近日オープン 都電三ノ輪橋駅っ降車口近く






森鴎外が住んでいた!

2016-12-25 | 下町散歩
下町移住して数か月。まだまだ地理が分かりません。
買い物ついでに、毎日自転車散歩をしています。

先日の散歩の途中に、こんなの見つけました。上野辺りです。
森鴎外居住の跡と書かれています。現在はホテルになってるみたい。



有名進学高校の上野高校を過ぎた辺りに、何とも風情のある喫茶店がありました。


今度通ったら入ってみたいです。


沖縄家庭料理てぃだ食堂近日オープン 都電三ノ輪駅橋降車口近く


合羽橋

2016-12-24 | 浅草界隈
毎日合羽橋で、厨房器具を探してきました。とても面白い場所です。
厨房器具はなんでも揃います。



何度も、通った道筋なのに、気が付かなかったのは、
でっかい顔が!向かいのビルには大きなカップが!




でっかい顔(!この方はだれ?




沖縄家庭料理 てぃだ食堂 近々オープン 都電三ノ輪橋駅降車口近く









看板ができました

2016-12-23 | 沖縄料理」
看板が出来上がりました。

沖縄家庭料理 てぃだ食堂

てぃだとは、沖縄の言葉で、太陽の事です。
店名も太陽の色  にしました。
来店する人が、沖縄にいるようだね、と言って頂けるような、明るく楽しい食堂にしたいと思いを込めました。

都電の降車口向け



ジョイフル三ノ輪のアーケード入口向け


明日は厨房機器が入ります。いよいよオープンに向けて作業が進みます。


縄家庭料理てぃだ食堂 都電三ノ輪橋駅降車口近く


東京ミッドタウンから乃木坂まで。そして表参道へ

2016-12-22 | 乃木坂散歩
光のごちそうを頂いた後は、てくてく乃木坂駅まで。
乃木坂と言えば、アイドルグループ乃木坂46とかの乃木坂ではないか。

むかーしむかし、まだ若かった頃、はとバスに乗った時の事。
美人のバスガイドさんが「右手に見えますお屋敷が、かの有名な乃木大将のお屋敷です」と語っておられた。
こんな場所を、今歩いてるとは何とも言えず不思議!



隣に小さな公園があり、どうやら坂の下まで行けそうだけど、灯が少なく足元が不安定。
人目を気にしながら、お屋敷の庭を覗く初老の女性が、何かに合図するような音を発していた。
そして何かを投げ入れていた。きっと、野良猫にでもエサやりしてるのでしょうね。

階段を下りると、鳥居があり、乃木神社と書いてあった。
すごーーく不思議な感覚。今は亡きおばあちゃんが、女学校の頃、乃木神社にお参りに行った事をよく話してたっけ。

乃木神社の入口の隣に乃木坂駅入口があり、地下鉄東京メトロ千代田線で表参道駅へ。ほんの一駅。



一駅て、表参道へ出てきました。
前回は紅葉を見に来たけど、今回はイルミネーションが楽しみ。

実は、今回のイルミネーションツアーは、ニュースで「表参道のイルミネーション」
を見たからです。店が開店したら出掛けられなくなりそうで、今のうちに色々見ようと。
金色の光のトンネルが長く続く。



歩道橋は通行規制がされていて通行禁止になっていました。にわかカメラマンが殺到するので危険との事。


表参道に並ぶブランド店、COACH のショウウインドウには、ホネホネ君の恐竜が並ぶ。カワイイ!


さすが、表参道。気品を感じました。このトンネルをドライブしたら楽しいでしょうねー。。





沖縄家庭料理てぃだ食堂準備中 都電三ノ輪橋駅降車口近く






東京ミッドタウンのイルミネーション散歩

2016-12-21 | 赤坂散歩
六本木ヒルズから、赤坂にある東京ミッドタウンまで、てくてく歩きました。
どこ歩いてもキラキラきらびやかな風景。電気代たいへんだねぇ、と言いながら歩く。
ここ綺麗だねー。ふ~ん、ここが東京ミッドタウン。名前も何だかしゃれてるぅ。沖縄には、こんな素敵なとこなんてないねぇ。





小川のように、穏やかに流れる水面に映るイルミネーションも綺麗


ガーデンでは、ライトに照らされた低い噴水も可愛らしくて素敵




ひかり輝く木々も幻想的


これ、一番のお気に入り





カップルのシルエットが映えるね



夢のような風景に圧倒されどおしです。
こんなに遊んでいいのかな?と思いながら次回は乃木坂から表参道までです。




沖縄家庭料理てぃだ食堂準備中 都電三ノ輪橋駅降車口近く

光あふれる六本木散歩

2016-12-20 | 六本木
お洒落な街六本木。何かと話題の六本木ヒルズ。東京メトロ日比谷線で三ノ輪から六本木駅まで約30分。
六本木駅からメトロハットのエスカレーターに乗り六本木ヒルズへ。落とし穴から地上に脱出するような感覚のまん丸い空間に、ながーーいエスカレーター。お金かかってるぅ~ビックリ。
地上へ出たら、光のシャワー!まず、でっかいビル。その前に大きな煌びやかな光のツリー。


広場はクリスマス一色


東京タワーもクリスマス色



なんだぁ?この空まで伸びるビルは。でも綺麗!





カップルが大勢。スポット広場にはひまわりの花?も



あ!巨大クモが。しっかりお尻まで見えてる(笑)



テレ朝の家屋もイルミネーションの一部に。



ビルの間からも東京タワー。



何時間見ててもあきないね。キラキラ☆




足元に、撮影スポットって書かれてたので、一枚とってみた。
なるほどねー。クレーンまで入ってるけど、仕方ないね。




おまけ画像。
東京タワーがバラバラに!




沖縄家庭料理てぃだ食堂準備中 都電三ノ輪橋駅降車口横