こんばんわ
第二回味噌仕込み
一日予定よりか早くなのですが、たぶん?塩分が前の物よりか低いためなのか?いい色になったので完了といたしました。
早速夕飯にこの8パーセントの塩分の味噌を使ってみましたが、やはりこちらのほうがバランスはいいみたいでした。
クリーミーで大豆の甘さがあるお味噌汁、シンプルな感じで上出来です。
そして続けざまに「りんご酒」を仕込んでセットしました。
予定では3日間で出来上がるみたいですね。
で、「塩麹」もあと3日で完成。
コーヒーもまたまたちょっと薄目がいい感じで、秋は何処に・・・てな感じでしょうか
さて実は今日なのですが、例の「マグナム・バースデー」のプレゼント第2弾が届き予期していなかったユキさんは大喜び!
さて何をプレゼントしたかというと・・・
「レイン・ブーツ」 ゴム長ですわぁ。
今日は夜勤の日なので明日にでも紹介できればと思っております。
やっぱり、目から鼻血が出るくらい激カワでしたね これが・・・
こんなとこで・・・おわり
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