十六雑穀パン

近所のYちゃんが試作した「十六雑穀パン」を「食べてみて」といただきました。
彼女は次男と同級生、パン作りが大好きで、「パン○○」に就職し、今じゃ幹部だそうです。
日夜美味しいパンを追及してがんばっています。

色は黒いけど、とても香ばしい。噛み応えがあります（^◇^；；

出し巻き卵

県議選が終わり、静かになったのもつかの間、昨日から市議選に向け、街は一層騒がしくなった。
街宣車の列に出くわすと、目が会わない様よそを見ています。
やたら、会ったりすると「そこの奥様、ご支援よろしくお願いいたします」
恥ずかしいじゃないの！（ ￣m￣)
で、車窓から一斉に白手袋でお手フリ・・
おぬしら、皇族か？ベシッ←（たか＆としの真似）ブハハ。
たいして興味もないし。ダレがなろうと構わないけどね。

昨日は３週間ぶりにママ、夕食係り
ハンバーグでした。孫、大喜び！食べる事、食べる事！
子にとってママの料理は格別らしい。
もっとどんどん作って欲しいわ～～（^◇^）

やっぱり、キッチンが二つ欲しいなぁ。

食事が別々だったら・・お互い、どんなに気が楽だろ。
いや、やらせてもらえるだけ有りがたい、と思わなくてはなりませんね。

今日は休みと言う事で、ジジのリクエスト、「出し巻き卵」を・・
男って卵焼きが好きだねぇ。
今日の出し巻きは大人向けに酒と出しを効かせ、甘さは少なめです。

巻き簾を用意してる間（数秒）、火を止めたフライパンに乗せといただけで、ちょっと焦げてしまったわ。
何回作っても同じ味、同じ舌触り、同じ形に出来ません。難しい・・

煮豚

あまりの安さに衝動買い。
モモ肉はパサつき勝ちだけど、国産だし、最近、細切れ肉しか食べさせてなかったしー
果たして吉と出るか凶と出るか(≧≦)


フライパンで充分焼き目をつけた後、圧力鍋で小１時間煮こみました。



煮汁で大根を煮た。色はしょっぱそうですが、それほどでもないです。
この大根、去年の池ヶ原産。まだまだ美味しく食べられます。

ジャガイモのそぼろ煮

一昨日まで覚えていたのに、昨日になったらコロっと忘れた・・・
３月２９日はボギーの命日でした。ごめんね。

昨日はしゅんが朝から高熱で、診てもらったら「インフルエンザA型」だった。
タミフルは出ず。
１１月半ばに予防接種をしているのに、３９度の熱で１日グッタリしていた。
冬が遅かった分、流行期も遅いのか、今ごろあちこちで罹ったという話を聞きます。
園でも卒園式のころ（２５日）、流行っていたらしい。
去年の１１月に予防接種を受けたのなら、もう効果が切れてるのかしらね。

可哀想ですが、まお、大ジジババも居るので、しゅんは別室に隔離です。
ウトウトしているので一人にしておいたら、不安になったらしく
泣きながら出てきて、廊下に腹ばいに・・
そのまま這って息子の居る部屋へ。(￣д￣；)
息子と二人、「タミフル飲んでいないのに、異常行動だね」苦笑しました。
それだけ苦しかったのだろうね。

私も息子もマスク姿で対応・・( ￣m￣)
接種を怠けたジジは怖気づいてしゅんを避けてるのよ！
そのくせ、「様子はどうだ？」と私に聞いてばかり！ふん！

今日は幾分、下がってきて、果物や麺を食べてくれた。
一番悪いところは過ぎたようです。




今日のおかず
「ジャガイモのそぼろ煮」
揚げた方が美味しいけど、カロリーと手間をカット。
生姜を入れた方が美味しいけど、孫向けにカット。
あは・・カットばっかり。

男泣きする・・・

「がんも番長」とコンニャクの煮物。
・・男泣きする望郷仕込み・・だそうです。



ニンジンとゴボウがたくさん入っていた。
大ぶりで立派ながんもでした。
ゴボウの大嫌いな息子・・男泣き？がはははは。