切干の煮物

今日も歯科医院へ
抜けたところは１日で補修が済み、ほっとする。
しかし、問題は下の部分。あまりにひどくてここには書けません・・・
若い時から手入れを怠った罰ですね。
歯科衛生士さんが歯の磨き方を丁寧に指導してくれました。
（力強くて痛かった・・・あんなに強くしなけりゃダメなのかなぁ）
入浴時に湯船につかりながら磨くと、体が温まっているので、
血行が良くなり効果があるそうです。
昔から職人は、風呂はさっさと、飯もさっさと、トイレもさっさと（爆）と
叩きこまれてしまい・・・長風呂は苦手。
でも、数分間なのだから、今夜からやってみる事にします。



久しぶりに「切干大根の煮物」を。



水で戻すと良い香りが漂いました。
５０グラム入り二袋、大き目の鍋にいっぱい出来た。
この切干は宮崎産です。
こないだまで、中国産を見かけましたが、今日はなかった。
なんでも中国産は恐い！のイメージが定着したような？
撤去したのかな。

消費者も、中国産を恐がりながら、スーパーの出来合いおかずを利用したり、
外食したり・・・矛盾も感じます。（原材料の産地はわからないもの）

すぐおいしい、すごくおいしい♪

今日は我が家も定休日。
朝から雨にもめげず、ジジは芝刈りへ。このために生きてるのだそうだ。
熱中できる趣味があるのはとても良いけどね。
雑音が耳に入らないもの。
雑音の中でやっと息をしている(笑)私としては羨ましくもあり・・

留守に越した事ないけどさ！

こないだの三連休(最後の月曜）の昼食に、
息子と孫二人はハンバーガーとポテト(マック？）だったので、
私は「チキンラーメン」にしたのです。
すぐおいしい、すごくおいしい♪、というあれ！
もちろん卵も乗せて・・やかんから丼にお湯をジャブジャブ～～

マックに被りつきながら孫たち、じーーーっと見てるのよ～～(＾◇＾;;
私としちゃ、インスタント麺よりマックの方が良いに決まってるので、
欲しがらないだろうと思ったのだけど、「おばーちゃーーん、それな～に？」
「いいなぁ～～」
ちょうど１個しかなくってね・・

で、今日は孫たちもチキンラーメンでお昼にしました。

カップ麺よりこの方が好き。
ごちゃごちゃしたカヤクはなくていいし、
何よりスープとか、色んな袋を開ける手間がないし～
当然、プラゴミも少ないし。



熱いからふーふーして食べるのよ！

イカと格闘(笑）

さて、今日も節約おかずで・・
もう、節約おかず日記と改めた方が良さそう？( ￣m￣)

大きめなスルメイカ４杯(一杯１２０円）でイカ刺しを作りました。

（青味もツマもなく、そっけないですが）

我が家みんながイカ好きで、とくにしゅんは大好物なの。
まおには今まで生物を食べさせていなかったけど、この間、イカ刺しを見て
「まおもイカーーー！」
三歳過ぎてる事だし、ためしに数本あげたら、「ん～まい！」
もっともっと、であわててママの分を隠したりして。
確実に遺伝子が繋がってます(＾◇＾)

イカには「アニサキス」という虫がいるって言うよね。
知人で海釣りが趣味の男性、イカをいっぱい釣ってきて、奥さんは嫌がって
いじろうとしないので、自分で裁いて刺身にしたそうです。
そしたら数時間後、猛烈な胃痛に襲われ、病院へ。
内視鏡でみたらその「アニサキス」が胃壁に食い込んでいたそうです。
そんな話を聞いてから、イカを裁く時は、よーーーく見るようにしています。
まだ見つけた事はないけど・・・目に見える虫ですよね？

エンペラとゲソは醤油と酒で下味をつけ、バター炒めにします。
歯の弱いジジババ組は恐る恐る１～２本。
前はゲソの方が美味しい！なんて言っていたのにねーー情けなや～(ノ_ _)ノ
新鮮なワタも捨てがたいのですが、コレステロールが恐いので、この頃は敬遠。
昔は塩辛を作るのが楽しみだったのに・・・年と共に食べられる物が限られてきたわ。

そんな事をつらつら思いながら４杯のイカと格闘したのでした。

お気に入り

このごろのまお、ヌードがお気に入り(≧≦)
大人しく遊んでいる、と思って行ってみると、パンツ一丁で、「おばぁちゃーん、あそぼ」
いくら暑いからって、あなた！レディーが(爆）あられもない格好で、いけません事よ！

今日はそのスタイルでベランダへ出て、通りかかった人へ、「おーーい」(￣д￣；)
まぁ、、パンツをはいていたのが救いです。
エアコンを点けてはいるのですが、それでも暑苦しくて脱ぐのですかねぇ。
それともヌードの気持ち良さを知ってしまった？(笑）
暑いからまだいいけど、いつか風邪引くよ。



肉類が続いたので、今日は魚。
苦手が数人いると魚の料理はおっくうです。
他に何かしなくちゃいけないので。

今日は「鯖の味噌煮」


問題の「数人」はエビシューマイとカニシューマイ(一応魚介だし）
冷凍食品ですので、何かした、というほどのもんじゃありませんが(＾◇＾；；

豚レバー

５月に植えた枝豆の苗、豆が育って食べごろ。
４本しかないのですが、割合たくさん収穫できた。

枝豆は取りたてが一番！
すぐに茹でた。が、しかし・・・
期待したほど美味しい豆ではなかったわ。
なにせ、こないだの「だだ茶豆」が美味過ぎだったもんね。
それでも自分で育てたのだからひいき目で、「まずまずじゃないの！」
育てたと言っても、植えただけですが・・




いつになったらこの暑さが収まるんだろ。もう彼岸の入りだよ。
今日も日中は３３度。
午後２時過ぎ、いつものスーパーへ行ったら、
日の盛りだったせいもあるけど、徒歩の人は誰も居ない。
道路は灼熱地獄(≧≦)。
失礼してアーケードの中を自転車で・・・
買い物客もまばらでした。

何年ぶりに「豚レバー」

ママが貧血気味だというので、買いました。
洗った後、生姜醤油に漬け、しばらく冷蔵庫へ。
私は以外に(笑）こういうのいじる事、好きなんです。
苦手なお方にはごめんなさい。

片栗粉をつけて揚げた。

ママと私は多目(＾◇＾)
ジジにはちょっぴり！通風の心配があるわけではありませんが、
コレステロール値が要指導ですので内臓系は用心。