典虚てん手古舞

我が為の日々の記録! 74歳

朝の涼しいうちに!

2019年07月23日 | 【食】日々の食から歴史まで
午前6時になったので、テレビをつけました。それまでのⅠ時間半は、調理をかてながら、本読みです。今朝、取り出した一冊は、新潮選書『紀行モロッコ史』、かなり前に古書店で購入した本!

現在取り組み中の本は、色鉛筆で線を引いたり、書き込みといった作業を伴いますから、何かのながらは不可不可!既読で文字を追いかけるだけで住むものをちょと、チョイス…。

①椎茸をさらりと煮ました。冷凍したどんこ椎茸!解凍するとすべすべして香りもいいのよ。②笹がきごぼうを椎茸の煮汁で柔らかくなるまで炊いて、余りものの銀杏ぽぃ!どちらも、突き出しみたいもんやね。

さて、③はジャガイモです。夜明け前の涼しい時間に調理…。何に使うかは、あまり考えてはおらん。ZIPに詰めて冷凍可❗

④「白菜とベーコンのトマト煮」は、一緒には煮ません。サイコロサイズのベーコンはコンソメで炊いた後、冷蔵庫に入れ起いて、脂を分離…。そして、今朝は白菜・しめじをベーコン煮汁でことこと、3人分のおかずですわ。(^○^)

さて、これらの🥒きゅうりの最後の残り分は…。自分は「もろきゅう」で食しますけれど、歯の悪い実家連には?

そうなんです。ここで悩む🤔!

⑤ロールイカ(100円)と白キクラゲ、きゅうりにしめじで中華風あん❗
(*_*) あっ、甘酢あんでもよかった?業務用が冷蔵庫に入っておった…。(..)

(((^^;)こんなんですから、早朝は落ち着きません。かといって、ヨシモトの話は要らん。子どもの頃から漫才聞いていたし、ぽしゃっていた時代の上方落語の会も行ってた…。なかなか興味深い、世相を表す事件やと思うけど、静観!静観さぁネ。ゞ(`')、

「⑥朝ごはん」は、大根が一回分残っていたから、ざるそばにしました。

鮎(2匹398円)、奴葱(158円)以外は、半額特売セール物ばかりですわさ❗\(^^)/


しかしねぇ…。節約ってのは、ケチルことだけやおまへん。例えば、ゴキブリホイホイや殺虫剤を買わなくて済む状態にもって行くことです。 生ゴミの処理とか…。その都度、小さなポリ袋に入れて、空気押し出した後ゴミ箱とかペールへ。うちのは、直径2時cm高さ30cmの円筒形、蓋なし。

ちなみに私、箱のティッシュペーパーはありません。外出用ポケットティッシュだけ。不要になった布やハンカチを使っています。
画像のランチョンマットは、エプロンでした。

あぁ、今日は生活ゴミの日です。カラスがかしましい❗
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