花粉 明け

２４日　　アバラが２，３本、外れるかのような激しく大きな嚏が間遠くなり、今朝などは皆無!!　年中行事化した今年の花粉症もいよいよ収束に近づき、薄汚い爺メの洗濯物も部屋干しから解放され薫風になびくことになりそうで・・・まずは祝着！

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

２２日　朝　御飯・味噌汁（ほうれん草・高野豆腐）角天と白菜の煮物・菜花のなめ茸和え・柔らか若布煮・牛乳。　昼　春色雑穀御飯・若竹汁・鱈の煮付け・蕨の胡麻炒り煮・桜大根。おやつ　味噌饅頭。　夕　御飯・味噌汁（大根・豆苗）焼肉・モヤシの和風サラダ・黒豆。　今日の摂取量　１４８６㌔㌍　食塩相当分　８１ｍｇ。

２３日　朝　御飯・味噌汁（さつま揚げ・葱）ミートボール・しろ菜と竹輪の煮浸し・かつおおかか・牛乳。　昼　御飯・コンソメスープ（小松菜・コ－ン）白身魚のムニエル・ポテトサラダ・ブロッコリーの胡麻和え。　おやつ　バナナクレープ。　夕　菜めし・味噌汁（白菜・きざみ揚げ）ピリ辛肉豆腐・ひじきのサラダ・沢庵漬。　今日の摂取量　１６０３㌔㌍　食塩相当分　７８ｍｇ。

２４日　朝　御飯・味噌汁（青梗菜・えのき）魚肉ソーセージのソティ・ほうれん草の辛子和え・のりたまのふりかけ・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（豆腐・ニラ）牛皿・南瓜の白煮・白菜と小松菜のお浸し。　おやつ　マドレーヌ。　夕　御飯・すまし汁（キャベツ・椎茸）鰈の煮付け・炒り豆腐・茸ときゃらぶきの佃煮。　今日の摂取量　１５９３㌔㌍　食塩相当分　７０ｍｇ。

２５日　御飯・味噌汁（かぶ・しめじ）青梗菜と桜海老の炒め・温泉卵・昆布の佃煮・牛乳。昼　御飯・味噌汁（ほうれん草・麩）鰤の塩麹焼・五目煮・赤しその実漬。おやつ　白い風船。夕　御飯・中華スープ・酢豚・ほうれん草のツナ和え・マンゴー缶。　今日の摂取量　１６０５㌔㌍　食塩相当分　８５ｍｇ。

 

 

コロナワクチン

１９日

ここ阿武隈山地にもワクチンワクチン接種の波が参りましたぞ！

この地方では車は生活必需品？接種会場が町中から遠く離れた市営競技場では当然のように車が必要だが・・・地元に縁者知人のいない爺メ、便乗する車もなく予約当日はザックを背負って朝からピクニックだ！と勇ましい決定。おいおいタクシーでも頼めよ・・という内なる声も聞こえないわけではないが、何千円も払うならその分酒代へまわすわ！と振り切る。

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

１５日　朝　御飯・味噌汁（じゃが芋・玉葱）ツナとキャベツのソティ・春菊の山吹和え・赤しその実漬・牛乳。　昼　誕生会。　おやつ　ロールケーキ。　夕　菜めし・味噌汁（大根・油揚げ）赤魚の山椒焼・南瓜の含め煮・ごぼうサラダ。今日の摂取量　１５３１キロ㌍食塩相当分　８１ｍｇ

１６日　朝　御飯・味噌汁（キャベツ・しめじ）豆腐チャンプル・ブロッコリーの胡麻和え・たらこのふりかけ・牛乳。昼　御飯・つみれ汁（貝割れ）鯖の照り煮・春雨の酢の物・白菜のお浸し。おやつ　葡萄ゼリー。　夕　御飯・味噌汁（かぶ・かぶ葉）豚肉の葱塩炒め・ポテトサラダ・つぼ漬。今日の摂取量　１５９７キロ㌍　食塩相当分　８４ｍｇ

１７日　朝　御飯・味噌汁（モヤシ・高野豆腐）ミートボール・菜花のツナ和え・梅干し・牛乳。　昼　二色丼・味噌汁（青梗菜・しめじ）ふきの炒り煮・大根なます。おやつ　吹雪饅頭。　夕　御飯・味噌汁（玉子・ニラ）白身魚のカレームニエル・海藻サラダ・あみえびの佃煮。今日の摂取量　１５７３キロ㌍　食塩相当分　７６ｍｇ

１８日　朝　御飯・味噌汁（うまい菜・麩）冬瓜のとろみ煮・納豆・沢庵漬・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（豆腐・ねぎ）鱈のフライ・刻み昆布の煮物・黒豆。　おやつ　ドームケーキ。夕　御飯・味噌汁（さつま芋・貝割れ）回鍋肉・小松菜のナムル・杏仁マンゴー。今日の摂取量　１５７１キロ㌍　食塩相当分　７４ｍｇ

１９日　朝　御飯・味噌汁（里芋・蕪の葉）五目豆腐揚げの煮物・ほうれん草の磯和え・きゃらぶき・牛乳。　昼　チキンカレー・コンソメスープ（白菜・かにかま）グリーンサラダ・バナナ。おやつ　羊羹。　夕　御飯・味噌汁（小松菜・えのき）鯵のづけ焼き・わらびの田舎煮・うぐいす豆。　今日の摂取量　１５７１キロ㌍　食塩相当分　７２ｍｇ

２０日　朝　麦御飯・味噌汁（玉葱・椎茸）山芋とろろ・白菜のベーコン炒め・かつおおかか・牛乳。　昼　御飯・けんちん汁・鰤のみりん焼き・竹の子とふきの煮物・椎茸の佃煮。おやつ　抹茶蒸しパン。　夕　御飯・味噌汁（玉子・大根葉）豆腐ハンバーク・さつま揚げといんげんの炒め煮・蜜柑缶。　今日の摂取量　１６０７キロ㌍　食塩相当分　７８ｍｇ

２１日　朝　御飯・味噌汁（里芋・ねぎ）カニ入り玉子蒸し・ツナとブロッコリーのおかか和え・紫蘇のふりかけ・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（キャベツ・椎茸）タンドリーチキン・マカロニサラダ・高菜漬け。おやつ　メロンゼリー。　夕　御飯・すまし汁（小花麩・三つ葉）ホキの西京焼き・大根のべっこう煮・洋梨缶。今日の摂取量　１６１３キロ㌍　食塩相当分　７４ｍｇ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

独居老人の洗濯機

１３日

「お義兄さん、不潔ですよ」と眉を顰めた挙句のことなのか、義妹から「洗濯槽の洗剤」なるものを送ってきた。洗濯機の中を洗濯する？寡聞にして初めて耳にしたものだが、それにしてもそんな発想は今まで爺めには一度もなかった。

なになに、と取説をみると白い粉状のものは過炭酸ナトリウムとある。なぁーんだ、重曹と同じようなもんじゃないかと合点して深夜の洗濯機始動！ナンテ大袈裟？かな。グルグル～もういいかな、と同梱の発泡促進剤を入れて、またグルグル。

終わって中を覗いたら、なんだ！こりゃ！炭の粉のようなものが一杯浮かんでいる。アリャリャ・・汚ねぇなぁ！これで洗濯してたのかい？。

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

１２日　朝　御飯・味噌汁（玉葱・ニラ）車麩とじゃが芋の煮物・ほうれん草の辛子和え・海苔の佃煮・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（畑菜・しめじ）ポークカツ・さつま揚げとかぶの煮物・白桃缶。　おやつ　羊羹。　夕　わかめ御飯・すまし汁（小花麩・貝割れ）白身魚の塩麹焼・さつま芋と昆布の煮物・胡瓜漬け。今日の摂取量　１５８２㌔㌍　食塩相当分７４ｍｇ。

１３日　朝　御飯・味噌汁（里芋・わかめ）炒り豆腐・白菜のツナ和え・あみえびの佃煮・牛乳。　昼　麦御飯・味噌汁（はんぺん・貝割れ）鰆のレモン醤油焼・竹の子の煮物・高菜漬け。　おやつ　チョコパイ。　夕　御飯・味噌汁（かぶ・えのき）チキンのトマトソースかけ・キャベツのサラダ・洋梨缶。今日の摂取量　１４７９㌔㌍　食塩相当分７７ｍｇ。

１４日　朝　御飯・味噌汁（モヤシ・絹厚揚げ）納豆・小松菜と桜海老の炒め・さつま芋の甘煮・牛乳。　昼　御飯・すまし汁（手鞠麩・三つ葉）炒り鶏・菜花のお浸し・夏みかん。　おやつ　コーヒーゼリー。　夕　御飯・味噌汁（しろ菜・椎茸）親子煮・きんぴらごぼう・昆布豆。今日の摂取量　１６０３㌔㌍　食塩相当分５８ｍｇ。

 

 

　

父親の祥月命日

８日

今日は父親の祥月命日。五十半ばで逝ってからすでに七十数年。当時、爺メの大学進学のことで起きた父子間の確執など今ではすっかり懐かしい思い出になってしまって・・・爺メの中では父親も一面識もないご先祖様の仲間？に入っちゃったということだ。

＊＊＊＊＊＊　　献　立　　＊＊＊＊＊＊

８日　朝　御飯・味噌汁（小松菜・しめじ）納豆・ウィンナーと白菜のポトフ・沢庵漬・牛乳。　昼　ポークカレー・味噌汁（白菜・高野豆腐）大根サラダ・バナナ。オやつ　抹茶ワッフル。　夕　御飯・味噌汁（キャベツ・渦巻麩）赤魚の煮付け・春雨の炒め・うぐいす豆。　今日の摂取量　１５７５㌔㌍　食塩相当分　８４ｍｇ。

９日　朝　麦御飯・味噌汁（大根・蕪葉）山芋とろろ・がんもの煮物・かつおおかか・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（しろ菜・しめじ）鮭のパン粉焼き・野菜の旨煮あん・ポテトサラダ。　おやつ　練り切り。　夕　御飯・雲吞スープ・八宝菜・中華サラダ・蜜柑缶。今日の摂取量　１６５４㌔㌍　食塩相当分　７７ｍｇ。

１０日　朝　御飯・味噌汁（わかめ・麩）温泉卵・小松菜の煮浸し・モヤシの胡麻和え・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（ほうれん草・厚揚げ）煮込みハンバーク・千草サラダ・フルーツカクテル。　おやつ　豆乳ドーナツ。　夕　御飯・味噌汁（さつま芋・ねぎ）鰈の梅肉焼き・蕪の旨煮・べったら漬。　今日の摂取量　１４３５㌔㌍　食塩相当分　７９ｍｇ。

１１日　朝　御飯・味噌汁（里芋・大根葉）玉子焼き・春菊のなめ茸和え・鮭のふりかけ・牛乳。　昼　御飯・すまし汁（豆腐・ねぎ）鯖の味噌煮・ソーセージと野菜のソティ・五色なます。　おやつ　マンゴープリン。夕　御飯・中華スープ・麻婆豆腐・春雨のさっぱりサラダ・パイン缶。今日の摂取量　１６１３㌔㌍　食塩相当分　７４ｍｇ。

 

 

 

 

 

 

またまた桜花

５日

度重なる桜花の話題で少々気が引けるのだが、ここ老人ホームでは一年の内でもこんなに華やぐ季節はないのだから～～～～野老の爺メが多少浮かれても仕方あんめい！といったところだ。

 

＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

５日　朝　御飯・味噌汁（じゃが芋・厚揚げ）温泉卵・鶏つくねの煮物・赤紫蘇の実漬・牛乳。　昼　ひじき御飯・すまし汁（豆腐・ねぎ）めぬけの味噌焼・南瓜の白煮・きのこときゃらぶきの佃煮。おやつ　ドームケーキ。　夕　ゆかり御飯・中華スープ（玉子・わかめ）ピリ辛肉豆腐・切干大根の中華サラダ・パイン缶。今日の摂取量　１６１５㌔㌍　食塩相当分　８２ｍｇ。

６日　朝　麦御飯・味噌汁（きゃべつ・わかめ）山芋とろろ・ウィンナーソティー・あみえびの佃煮・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（浅蜊・ねぎ）焼き鶏の野菜あんかけ・ぜんまいの炒り煮・桜大根。おやつ　コーヒーゼリー。夕　御飯・すまし汁（はんぺん・豆苗）鰈のもろみ焼き・豚肉と大根のうま煮・フルーツカクテル。今日の摂取量　１５７９㌔㌍　食塩相当分　７４ｍｇ。

７日　朝　御飯・味噌汁（モヤシ・平茸）ツナポテト・ほうれん草の山葵和え・たらこのふりかけ・牛乳。　昼　御飯・すまし汁（小花麩・三つ葉）鯵の揚げ焼き・ひじき煮・五色なます。おやつ　どら焼き。夕　御飯・味噌汁（玉葱・きざみ揚げ）筑前煮・菜花の胡桃和え・しば漬け。　今日の摂取量　１５７６㌔㌍　食塩相当分　７２ｍｇ。

 

 

前線通過まえにパチリ

４月４日

爺メの独断的開花宣言から４日、もう満開かな？鮮やかな青空をバックにしたかったんだけど、もうそこまで雨域が近づいてきてるという天気じゃしょうがない。

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

４月１日　朝　麦御飯・味噌汁（玉葱・大根葉）山芋とろろ・小松菜の煮浸し・しそ昆布・牛乳。　昼　十五穀米・すまし汁（豆腐・ニラ）松風焼・春キャベツとホタテのバター炒め・筍煮。　おやつ　パンケーキ。　夕　御飯・味噌汁（ジャガ芋・椎茸）鰤のみりん焼き・大根の胡麻味噌煮・パンプキンサラダ。今日の摂取量　１５４２㌔㌍　食塩相当分　７５ｍｇ

２日　朝　御飯・味噌汁（青梗菜・しめじ）あんかけ五目玉子・キャベツとコーンのサラダ・梅干し・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（なめこ・ねぎ）鯖の煮付け・ふきと油揚げの煮物・菜花の湯葉和え。おやつ　南瓜まんじゅう。夕　御飯・味噌汁（里芋・小松菜）豚肉とレタスの焼肉・春雨サラダ・洋梨缶。今日の摂取量　１５９０㌍　食塩相当分　７５ｍｇ

３日　朝　御飯・味噌汁（冬瓜・わかめ）ミートボール・小松菜の和え物・たらこのふりかけ・牛乳。　昼　麦御飯・味噌汁（南瓜・水菜）鶏肉の塩麹漬け焼き・マカロニサラダ・バナナ。　おやつ　プリン風ムース。夕　わかめ御飯・味噌汁（畑菜・高野豆腐）海老と厚揚げの旨煮・肉シューマイ・マンゴー缶。今日の摂取量　１６７５㌔㌍　食塩相当分　７９ｍｇ

４日　朝　雑炊・味噌汁（ほうれん草・椎茸）松風焼・牛乳。昼　吉野家特製親子丼・味噌汁（里芋・いんげん）青菜と大豆の白和え。おやつ　アセロラゼリー。夕　御飯・味噌汁（大根・大根葉）プラ容器盛り合わせ（白身魚の香草焼き・じゃが芋のミートソース・ほうれん草のソティ・炒り卵・茄子のトマト煮）今日の摂取量　１６７８㌔㌍　食塩相当分　９３ｍｇ

今日、桜の開花宣言

４月１日

今日にも開花宣言！と自分に言い聞かせ、ピンボケ写真を撮って朝から高揚してます。

昨秋の強剪定ですっかり樹勢を失っちゃった「こぶし」も桜樹に負けじと健気に頑張っていますわ。

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２９日　朝　御飯・味噌汁（キャベツ・おつゆ麩）納豆・白菜とさつま揚げのとろみ煮・あみえびの佃煮・牛乳。　昼　カレーライス・コンソメスープ（白菜・コーン）グリーンサラダ・フルーツカクテル。　おやつ　メロンゼリー。　夕　御飯・味噌汁（さつま芋・絹さや）鶏肉の照り焼き・豆サラダ・千切り沢庵。今日の摂取量　１６５１㌔㌍　食塩相当分　７９ｍｇ。

３０日　朝　御飯・味噌汁（玉葱・わかめ）だし巻き玉子・菜花の胡麻和え・鮭のふりかけ・牛乳。　昼　けんちんうどん・アスパラとツナの和風サラダ・夏みかん缶。　おやつ　スィートポテト。　夕　御飯・味噌汁（モヤシ・平茸）ホキのマヨネーズ焼き・大根と竹輪の炒め煮・つぼ漬。今日の摂取量　１５６５㌔㌍　食塩相当分　７３ｍｇ。

３１日　朝　御飯・味噌汁（旨い菜・厚揚げ）ウィンナーソティ・モヤシのドレッシング和え・梅干し・牛乳。　昼　御飯・玉子スープ・牛肉コロッケ・大根の子炒り・オレンジ。おやつ　バナナクレープ。　夕　御飯・味噌汁（白菜・きざみ揚げ）豚肉のバター醤油炒め・小松菜のポーナツ和え・林檎缶。今日の摂取量　１５８１㌔㌍　食塩相当分　７３ｍｇ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年の桜花

３０日

そろそろ阿武隈山地にも春が来ますわ。庭前の桜花もやっと秒読み？状態です。度重なる地震で揺すっていたのにお目覚めは遅かったなぁ。

折角のイケメン？爺さんも花粉症で面相が歪んじゃった状態で花鑑賞などという余裕はないのだが、桜花だけは別格。千葉工大の「ハナノナ」アプリでは、こんな呆けた写真でも「サクラ属９０％」と認識してますぞ。開花はあと何日かいな・・・また酒が飲めるぞ。

転勤シーズン

３月２４日

「今度、✖✖荘へ転勤になります。長い間～～～」ここケアハウスと併設している「在宅介護支援センター」のケアマネ青年が挨拶してきた。「こちらこそ」と応じ乍ら「送別会の後、二次会に流れるようだったら爺さんも誘ってくださいよ、一献傾けましょ」転勤が海外や他の都道府県だったら家族まで巻き込んで大事だろうけれど、狭い郡内の数か所の事業所に限られているんだから、どういったことでもないんじゃないか、と爺メは思う。でもいやいや、そんなもんじゃないのかな・・・わざわざ入居者の爺さんに知らせてくるということは本人にとっては大事なのかもしれないな。

「転勤するんだって？」今度の相手は女性職員だ。「えぇ・・○○荘に・・」・・日頃の強気は影を潜めて何となくしおらしい。「寂しいわねぇ・・貴方も淋しいでしょ？」「冗談言っちゃいけねえよ、貴女みたい小煩いのがいなくなってせいせいするわい」「まっ失礼ね！小煩いナンテ・・」「毎年３月になると俺を捨てていく女が必ずいるんだ」「捨てる？転勤よ」「俺を捨てた女たち、というタイトルで官能物でも書くかな」「官能小説？ぜひ読みたいわ」

言いたい放題の爺メでした。

 

 

阿武隈山地は花粉真っ盛り

３月２２日

身体の諸機能が年々衰えてきているに呼応するように花粉症の症状も顕著になって～～～憂鬱な日々を送っている。鼻づまり状態では唯一の楽しみ？である酒も大袈裟に言えば無味乾燥？？。義妹から送ってもらった薬も爺メには薬石効なくっていう状態だ。あれれ！薬石効なく～は死亡通知の決まり文句だっけ？この歳になっても死ぬのが怖い！を高く標榜している爺メには禁句だ。

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２２日　朝　御飯・味噌汁（玉葱・高野豆腐）納豆・青梗菜と桜海老の炒め・べったら漬・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（さつま芋・大根葉）ガーリックバターのチキン・海藻サラダ・枇杷缶。　おやつ　牡丹餅。夕　御飯・すまし（とろろ・万能ねぎ）鯖のこってり煮・かぶのカニあんかけ・椎茸佃煮。今日の摂取量　１６１８㌔㌍　食塩相当分　８０㍉㌘。

２３日　朝　御飯・味噌汁（冬瓜・にら）だし巻き玉子・春菊のお浸し・わかめの煮物・牛乳。　昼　御飯・すまし汁（花麩・貝割れ）鰤の塩麹焼・ぜんまいの煮物・大根味噌漬け。　おやつ　コーヒーゼリー。　夕　御飯・味噌汁（大根・しめじ）ハンバーク・小松菜の炒め・ポテトサラダ。今日の摂取量　１５４９㌔㌍　食塩相当分　８２㍉㌘。　

２４日　朝　御飯・味噌汁（さつま芋・ねぎ）プレーンオムレツ・ソーセージと野菜のソティ・鮭のふりかけ・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（青梗菜・椎茸）鶏肉のパン粉焼き・じゃが芋の洋風煮・オレンジ。　おやつ　味噌饅頭。　夕　菜めし・味噌汁（玉子・ニラ）赤魚の煮付け・切干大根の生姜味噌煮・白花豆。今日の摂取量　１６４９㌔㌍　食塩相当分　７５㍉㌘。　

２５日　朝　御飯・味噌汁（かぶ・かぶ葉）厚揚げの煮物・キャベツとかにかまのサラダ・かつおおかか・牛乳。　昼　麦御飯・けんちん汁・鰆の塩焼き・山菜きんぴら・奈良漬。　おやつ　パンケーキ。　夕　御飯・味噌汁（高野豆腐・わかめ）豚肉の柳川風・春菊のシラス和え・大根なます。　今日の摂取量　１５５７㌔㌍　食塩相当分　８３㍉㌘。

２６日　朝　御飯・味噌汁（御飯・味噌汁（里芋・大根葉）温泉卵・野菜炒め・きゃらぶき・牛乳。　昼　照り焼きチキン丼・すまし汁（わかめ・貝割れ）切干大根の煮物・白菜のお浸し。　おやつ　青林檎ゼリー。　夕　御飯・味噌汁（じゃが芋・玉葱）鯵フライ・ひじきの炒め煮・胡瓜漬け。　今日の摂取量　１５７３㌔㌍　食塩相当分　８１㍉㌘。

２７日　朝　御飯・味噌汁（もやし・油揚げ）はんぺんの煮物・小松菜の辛子和え・昆布豆・牛乳。　昼　御飯・コンソメスープ（キャベツ・ベーコン）白身魚の和風ムニエル・ひじきサラダ・フルーツカクテル。　おやつ　バニラババロア。　夕　御飯・味噌汁（畑菜・高野豆腐）焼き鶏の香味ソース・さつま芋のレモン煮・桜だいこん。　今日の摂取量　１５６２㌔㌍　食塩相当分　７８㍉㌘。　

２８日　朝　御飯・味噌汁（南瓜・貝割れ）鶏つくねの煮物・春菊の胡桃和え・たいみそ・牛乳。　昼　御飯・雲吞スープ・青椒肉絲・モヤシの中華和え・バナナ。おやつ　吹雪饅頭。夕　御飯・すまし汁（花麩・ねぎ）白身魚の野菜あんかけ・ほうれん草の磯和え・マンゴー缶。今日の摂取量　１５８１㌔㌍　食塩相当分　７８㍉㌘。

 

 

 

 

 

 

 

花粉症異聞

３月１３日

朝起きたら雨降り、これで今日は花粉症も少しは楽かな？と思ったのも朝の内だけ、日中は昨日同様、狭い部屋の中はトレペが散乱状態。出目金気味の目玉も今は眉月？のようだし団子鼻は鼻水垂れ流しで赤鼻の馴鹿も顔負け状態。

「お医者さんに行きますか」と職員さんが見るに見兼ねたのだろう、優しく声をかけてきた。

「初診料がありませんわ」と爺メの反応は素っ気ない。なんて可愛げのない爺さんだと思ったのだろう「・・・・」微苦笑を残して行っちゃった。

＊＊＊＊＊　　献　立　　＊＊＊＊＊

３月９日　朝　麦御飯・味噌汁（モヤシ・ニラ）うまい菜とさつま揚げのとろみ煮・山芋とろろ・昆布の佃煮・牛乳。　昼　御飯・すまし汁（とろろ昆布・貝割れ）白身魚のピーナツ焼・ぜんまいの煮物・菜花の湯葉和え。　おやつ　塩羊羹。　夕　御飯・味噌汁（玉葱・小松葉）野菜コロッケ・海鮮と白菜のクリーム煮・蜜柑缶。今日の摂取量　１５６４㌔㌍　食塩相当分　７７ｍｇ　

１０日　朝　御飯・味噌汁（さつま芋・貝割れ）ウィンナーと蕪のポトフ・ツナとほうれん草の和え・梅干し・牛乳。　昼　御飯・コーンスープ・煮込みハンバーク・ジャーマンポテト・マカロニサラダ。　おやつ　白い風船。　夕　御飯・味噌汁（里芋・いんげん）鱈のホイル蒸し・蕗と絹揚げの煮物・黄桃缶。　今日の摂取量　１６１９㌔㌍　食塩相当分　８３ｍｇ　

１１日　朝　御飯・味噌汁（冬瓜・大根葉）はんぺんの煮物・春菊のピーナツ和え・のりたまのふりかけ・牛乳。昼　たけのこ御飯・味噌汁（ほうれん草・渦巻麩）めばるの照り焼き・切干大根の炒め煮・こゆず缶。　おやつ　メロンゼリー。　夕　御飯・吉野汁・鶏肉のバター醤油炒め・里芋の煮物・青紫蘇の実漬。今日の摂取量　１５７７㌔㌍　食塩相当分　８３ｍｇ　

１２日　朝　御飯・味噌汁（豆腐・わかめ）車麩とじゃが芋の煮物・モヤシの胡麻和え・きゃらぶき・牛乳。昼　御飯・味噌汁（玉子・ねぎ）チキンのトマトソースかけ・キャベツと浅蜊の蒸し煮・バナナ。　おやつ　マドレーヌ。夕　御飯・すまし汁（小松菜・えのき）鯖の味噌煮・さつま揚げと冬瓜の煮物・胡瓜漬け。今日の摂取量　１５８４㌔㌍　食塩相当分　８１ｍｇ

１３日　朝　御飯・味噌汁（モヤシ・厚揚げ）トマトオムレツ・ほうれん草の胡麻和え・しば漬け・牛乳。昼　麦御飯・味噌汁（じゃが芋・いんげん）鯵の漬け焼き・肉野菜炒め・マンゴー缶。　おやつ　バニラババリア。夕　御飯・味噌汁（白菜・青菜）筑前煮・春菊のお浸し・黒豆。　今日の摂取量　１５８２㌔㌍　食塩相当分　７２ｍｇ　

１４日　朝　御飯・味噌汁（白菜・いんげん）豚肉と大根の煮物・納豆・椎茸の佃煮・牛乳。　昼　わかめ御飯・味噌汁（かぶ・かぶ葉）ピリ辛肉豆腐・春雨サラダ・黄桃缶。　おやつ　マンゴープリン。　夕　御飯・味噌汁（玉葱・麩）鰆の味噌マヨ焼・小松菜の山吹和え・千切り沢庵。今日の摂取量　１３７９㌔㌍　食塩相当分　８３ｍｇ

１５日　朝　御飯・味噌汁（大根・水菜）温泉卵・青梗菜とベーコンの炒め煮・かつおおかか・牛乳。昼　御飯・味噌汁（青菜・高野豆腐）鱈のきのこ蒸し・南瓜の甘煮・べったら漬。　おやつ　あんまん。　夕　御飯・味噌汁（豆腐・わかめ）鶏肉の生姜焼・ポテトサラダ・うぐいす豆。今日の摂取量　１５８９㌔㌍　食塩相当分　８０ｍｇ　

１６日　朝　御飯・味噌汁（白菜・厚揚げ）じゃが芋とひじきの炒め煮・菜花の萌黄和え・赤紫蘇の実漬・牛乳。昼　味噌ラーメン・餃子・杏仁豆腐。おやつ　今川焼。夕　御飯・味噌汁（かぶ・油揚げ）鰤のレモン醤油焼・筍の煮物・わかめ煮。今日の摂取量　１５７６㌔㌍　食塩相当分　９０ｍｇ　

１７日　朝　御飯・味噌汁（大根・わかめ）厚焼き玉子・小松菜の煮浸し・モヤシのポン酢和え・牛乳。　昼　五目御飯・味噌汁（玉葱・しめじ）メバルの葱焼・独活の酢味噌和え・しば漬。　おやつ　甘納豆。　夕　御飯・味噌汁（ほうれん草・平茸）焼肉・炒り豆腐・林檎缶。　今日の摂取量　１５７６㌔㌍　食塩相当分　８４ｍｇ　

１８日　朝　御飯・味噌汁（畑菜・平茸）ミートボール・白菜の梅胡麻和え・たらこのふりかけ・牛乳。　昼　誕生会。　おやつ　ココア蒸しパン。　夕　御飯・味噌汁（モヤシ・ニラ）秋刀魚の塩焼き・きんぴらごぼう・春菊と人参の和え物。　今日の摂取量　１５６０㌔㌍　食塩相当分　９０ｍｇ　

１９日　朝　御飯・味噌汁（じゃが芋・葱）ウィンナーソティ・ブロッコリーとコーンのサラダ・高菜漬・牛乳。　昼　御飯・若竹汁・鰤のみりん焼き・わらびの炒め・白菜の煮物。　おやつ　苺ゼリー。　夕　御飯・味噌汁（蕪・絹厚揚げ）メンチカツ・南瓜の煮物・きのこときゃらぶきの佃煮。　今日の摂取量　１６０２㌔㌍　食塩相当分　８１ｍｇ　

２０日　朝　麦御飯・味噌汁（青梗菜・えのき）山芋とろろ・野菜つみれの煮物・あみえびの佃煮・牛乳。昼　お赤飯・味噌汁（白菜・高野豆腐）筑前煮・菜花のお浸し・五色なます。　おやつ　杏仁豆腐。夕　菜めし・けんちん汁・和風かに玉・ビーフンソティ・つぼ漬。今日の摂取量　１５０４㌔㌍　食塩相当分　７９ｍｇ　　

２１日　【今日はみんなの日曜日】朝　中華粥・味噌汁（里芋・春菊）黒酢の肉団子・牛乳。昼　たいめいけんの特製ハヤシライス・味噌汁（キャベツ・椎茸）スペイン風オムレツ。　おやつ　白い風船。夕　御飯・味噌汁（白菜・いんげん）以下、プラ容器詰め合わせ（豚肉の味噌漬け焼き・ツナのごまだれかけ・玉子と青梗菜の炒め・さつま芋の旨煮・大根の煮物）デザート。今日の摂取量　１７３１㌔㌍　食塩相当分　９８ｍｇ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春おぼろ、爺さんも朧

３月８日

ブログ更新を忘れ、花粉症をも忘れ部屋に持ち帰った昼食を前庭に出て食ったり～～いろいろ失念の度合いが増している。３月・４月、体調が芳しくないのは例年通りだが～～今年は症状も顕著だ。読みかけの「源氏物語」をウトウト微睡みながら膝から落としたり、雲の去来を見やりながら食事ボラの時間を忘れたり～いろいろ憂慮？する状態？が続いている。まぁこんなことを思い悩んでいても仕方アンメイ・・と燈刻になれば痛い膝を庇いながらも酒肆へ急ぐ野老でやんすよ。

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

３月1日　朝　御飯・味噌汁（白菜・刻み揚げ）いわし蒲焼缶・青梗菜炒め・玉子のふりかけ・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（浅蜊・三つ葉）豚肉の玉葱ソース炒め・大根サラダ・甘夏みかん缶。　おやつ　味噌饅頭。　夕　ゆかり御飯・味噌汁（ほうれん草・おつゆ麩）白身魚のムニエル・さつま揚げと冬瓜の煮物・パンプキンサラダ。今日の摂取量　１６１６㌔㌍　食塩８３ｍｇ

２日　朝　麦御飯・味噌汁（青梗菜・麩）ウィンナーソティ・山芋とろろ・あみえびの佃煮・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（白菜・いんげん）ソイの煮付け・刻み昆布の炒り煮・ブロッコリーの胡麻和え。おやつ　黒豆黒糖蒸しパン。夕　御飯・味噌汁（玉子・ねぎ）チキンカツ・蕪の煮物・千切り沢庵。今日の摂取量　１５９６㌔㌍　食塩８３ｍｇ

３日　朝　御飯・味噌汁（モヤシ・ニラ）野菜つみれの煮物・ほうれん草のなめ茸和え・きゃらぶき・牛乳。　昼　浅蜊のちらし寿司・すまし汁（小花麩・貝割れ）丸はんぺんの菜花あん・苺ケーキ。　おやつ　白い風船。　夕　御飯・味噌汁（じゃが芋・ねぎ）焼肉・モヤシの和風サラダ・林檎缶。今日の摂取量　１５７６㌔㌍　食塩７６ｍｇ

４日　朝　御飯・味噌汁（モヤシ・油揚げ）カニ入り玉子蒸し・青梗菜の胡麻和え・胡瓜漬け・牛乳。昼　御飯・味噌汁（わかめ・玉子）鶏肉の竜田揚げ・南瓜煮・ほうれん草の白和え。　おやつ　ロールケーキ。　夕　御飯・味噌汁（豆腐・平茸）鱈の味噌マヨ焼・切干大根の煮物・白桃缶。今日の摂取量　１５４０㌔㌍　食塩７９ｍｇ

５日　朝　御飯・味噌汁（冬瓜・貝割れ）厚揚げの煮物・温泉卵・鰹のふりかけ・牛乳。　昼　五目炒飯・雲吞スープ・海老チリ・モヤシのナムル。おやつ　コーヒーゼリー。　夕　御飯・味噌汁（さつま芋・小松菜）肉団子と野菜のうま煮・煮奴・しば漬け。今日の摂取量　１５６６㌔㌍　食塩８５ｍｇ

６日　朝　御飯・味噌汁（大根・椎茸）ツナポテト・キャベツとかにかまのサラダ・高菜漬け・牛乳。　昼　御飯・中華スープ・八宝菜・春雨の和えもの・杏仁みかん。おやつ　バナナクレープ。　夕　御飯・なめこ汁（なめこ・葱）鯖の西京焼き・青梗菜の炒め・椎茸昆布。今日の摂取量　１６３４㌔㌍　食塩８１ｍｇ

７日　朝　御飯・味噌汁（白菜・豆苗）豆もやしとハムのカレーソティ・納豆・大根味噌漬け・牛乳。　昼　きつね蕎麦・さつま芋のレモン煮・人参サラダ。　おやつ　たい焼き。夕　御飯・すまし汁（玉子・旨菜）チキン南蛮・ほうれん草のお浸し・金時豆。今日の摂取量　１５３９㌔㌍　食塩７９ｍｇ

８日　朝　御飯・味噌汁（キャベツ・しめじ）だし巻き玉子・白菜の柚子醤油和え・あみえびの佃煮・牛乳。　昼　ポークカレーライス・コンソメスープ・コールスローサラダ・フルーツカクテル。　おやつ　プリン風ムース。　夕　御飯・味噌汁（かぶ・かぶ葉）鯵の味噌麹焼・刻み昆布の炒り煮・きゃらぶき。今日の摂取量　１５８３㌔㌍　食塩８２ｍｇ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

いよいよ来ました！杉花粉

２月２８日

如月晦日。朝、ベットの中で嚏数発・・さては昨夜の酒肆でコロナでもうつったのか、と一瞬緊張したが、すぐに「まあ、なんていことない毎年恒例の花粉症じゃないか」と勝手に決めこんで安堵の胸を下した。

それにしてもこの暖かさは一体どうしちゃったのか。ここ阿武隈山地の老人施設の一隅、ベランダの陽だまりで爺メ、涎を垂らしてコックリコックリ～～何とか今月末は越えられたので、またコックリコックリ。

＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

２７日　朝　御飯・味噌汁（白菜・水菜）納豆・青梗菜の炒め・さつま芋の甘煮・牛乳　昼　御飯・わかめスープ・和風かに玉・大根とささみのサラダ・昆布豆　おやつ　酒饅頭　夕　御飯・味噌汁（じゃが芋・厚揚げ）豆腐ハンバーク・春菊の胡麻よごし・フルーツカクテル　今日の摂取量　１５８３㌔㌍　食塩相当量　７９ｍｇ

２８日　朝　御飯・味噌汁（じゃが芋・ねぎ）プレーンオムレツ・白菜のポン酢和え・紫蘇昆布・牛乳　昼　ねぎとろ丼・すまし汁（とろろ昆布・貝割れ）豚バラと大根の煮物・胡瓜漬け　おやつ　ホットケーキ　夕　御飯・味噌汁（大根・わかめ）豚肉の葱塩炒め・マカロニサラダ・白花豆　今日の摂取量　１６０１㌔㌍　食塩相当分　７７ｍｇ

春はやっぱり「名のみ」だった

２月２７日

「源氏物語」も「紅葉賀」で沈滞。義母にあたる藤壺宮との逢瀬を描く「若紫」で熟読玩味？一時停止したのがペースの遅れに拍車がかかったわけ。

こんなペースでは光源氏が死ぬ「雲隠」までたどり着く前に爺メがお先に失礼！ということになりかねないわ。

古文の匂い？までは感じられるけれど、香り？いう部分では物足りない想いが強い晶子女史の労作だが・・・せめてはと文中に添えてある歌を、その深い意味合いも理解しないまま声高く朗詠する爺メ、それも宮中歌会始めの調子で歌っている。もし部屋外に漏れ廊下を行く入居者連の耳にでも届こうものなら、この部屋のお爺ちゃんの認知症も大分すすんでいるわ、と格好の話題を提供することになるだろうよ。

なになに！もう噂になってるのかい？

母親の回忌

２月２２日

今日は母親の祥月命日。　茂吉さんの歌には及びもつかないが爺メもせめて追悼の一首でもと、浅学菲才の身をも顧みず一日悪戦苦闘！その甲斐もなく見るべきものはできなかった～当たり前だよ。

死に近き母に添寝のしんしんと～～・我が母よ死にたまいゆく～～・灰のなかに母をひろヘリ～～・

父母への追慕と、それに茂吉先生にただただ感銘した一日でもありました。

＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

１９日　朝　御飯・味噌汁（青梗菜・渦巻麩）納豆・キャベツソティ・さつま芋の甘煮・牛乳　昼　御飯・味噌汁（じゃが芋・水菜）鶏肉の塩麹漬け焼き・刻み昆布ともやしの炒り煮・きゃらぶき　おやつ　バニラババロア　夕　菜めし・味噌汁（かぶ・高野豆腐）ふくさ焼き・じゃが芋とツナの煮物・林檎缶　今日の摂取量　１５７７㌔㌍　食塩相当分　８０ｍｇ

２０日　朝　御飯・味噌汁（かぶ・かぶ葉）出し巻き玉子・ひじきの炒め煮・梅干し・牛乳　昼　御飯・すまし汁（豆腐・大根葉）鰤の味醂焼・大根のべっこう煮・牛蒡サラダ　おやつ　羊羹　夕　御飯・味噌汁（キャベツ・わかめ）豚肉と卵の和風炒め・里芋の柚子味噌かけ・胡瓜漬け　今日の摂取量　１６０５㌔㌍　食塩相当分　８２ｍｇ

２１日　朝　麦御飯・味噌汁（ほうれん草・しめじ）山芋とろろ・鶏つくねの煮物・あみえびの佃煮・牛乳　昼　パン（つぶあん・クリーム）ハンバーク・グリーンサラダ・洋梨缶　おやつ　苺ミルクゼリー　夕　御飯・味噌汁（厚揚げ・キャベツ）白身魚の梅肉焼き・大根炒め・青紫蘇の実漬　今日の摂取量　１５６８㌔㌍　食塩相当分　８４ｍｇ

２２日　朝　御飯・味噌汁（里芋・椎茸）ニラ玉・白菜の胡麻和え・たらこのふりかけ・牛乳　昼　料理クラブ特別メニュー　おやつ　パンケーキ　夕　御飯・とろろ昆布汁・すき焼き・南瓜の甘煮・赤紫蘇のみ漬け　今日の摂取量　１６００㌔㌍　食塩相当分　７９ｍｇ　

２３日　朝　御飯・味噌汁（かぶ・かぶ葉）京がんもとじゃが芋の煮物・畑菜のピーナツ和え・柚子味噌ひ・牛乳　昼　御飯・味噌汁（白菜・青菜）筑前煮・春菊のお浸し・桜大根　おやつ　カフェオレプリン　夕　御飯・味噌汁（いんげん・卵）パサの西京焼き・揚げ出し豆腐・小松菜と白菜の煮浸し　今日の摂取量　１６００㌔㌍　食塩相当分　７９ｍｇ

２４日　朝　御飯・味噌汁（南瓜・大根葉）温泉卵・白菜とさつま揚げのとろみ煮・いんげんの油炒め・牛乳　昼　ゆかり御飯・味噌汁（南瓜・大根葉）鱈の香草焼き・大根の炒り煮・茶福豆　おやつ　苺ロールケーキ　夕　御飯・すまし汁（浅蜊・三つ葉）豚肉と野菜の味噌炒め・菜花とツナの胡麻醤油和え・

つぼ漬け　今日の摂取量　１５９８㌔㌍　食塩相当分　７８ｍｇ

２５日　朝　御飯・味噌汁（モヤシ・きざみ揚げ）ミートボール・春菊の磯和え・青紫蘇の実漬け・牛乳　昼　ポークカレー・味噌汁（玉子・貝割れ）グリラダ・バナナ　おやつ　たい焼き　夕　御飯・味噌汁（畑菜・しめじ）めぬけの煮付け・里芋のそろぼあん・黄桃缶　今日の摂取量　１５７０㌔㌍　食塩相当分　７４ｍｇ

２６日　朝　御飯・味噌汁（小松菜・平茸）ひじきの炒め煮・菜花の萌黄和え・たい味噌・牛乳　昼　御飯・けんちん汁・鰈の柚子味噌焼・ふきの炒り煮・パイン缶　おやつ　スィートポテト　夕　御飯・すまし汁（はんぺん・豆苗）鶏肉の山椒焼・じゃが芋の味噌炒め・しば漬け今日の摂取量　１５８１㌔㌍　食塩相当分　７４ｍｇ