昨日の夕食 【カレーライス】

昨日はカレーライスを食べました。

しかも、彼君お手製です

手抜き派のアタシはカレールーを使うんだけど・・・・。

本格派の彼君はカレールーは使いません

ただ・・・・・・

前に作ってくれた時は

とっても残念な結果に・・・・

でも、今回はちゃんとカレーになってました　←上から目線デス(　´,_ゝ`) プッ


彼君カレー

かな～り前にアタシが作ったカレーを紹介してますが



偶然お皿が一緒ｗｗ

タイプが全然違うから比べようがないけど

見た目も味もアタシの方が勝ちかなぁ？って感じです

でも、彼君のカレーの腕も少しずつ上達してるのは確かなので

アタシも追い抜かれない様に頑張らなくちゃデス


さてさてｗ

カレーにはサラダって事で

サラダはアタシが担当しました


春菊とアーモンドのサラダ

この時期、春菊は安く出回ってますよね～♬
それに春菊はメチャメチャ体に良いんです

春菊にはβ-カロチンやビタミンＢ群・Ｃ、鉄分、カルシウム、カリウム、食物繊維など栄養素を豊富に含まれていて

特にβ-カロチンは、ほうれん草や小松菜を上回っているそうです。
( *´ノェ`)ほうれん草を上回ってるって聞いただけで、凄そうですよね☆

具体的にどういう効果があるかと言うと・・・・・

　*ガンの予防効果
　*肌の老化を防ぐ美容効果
　*動脈硬化や高血圧など成人病を防ぐ
　*風邪の予防
　*便秘の改善
　*整腸作用
　*食欲増進

などなど・・・・・の効果も期待できるみたい


春菊　２束
かいわれ大根　１パック
ベーコンブロック　200㌘
アーモンドスライス　１袋
バター　15㌘
粗挽きコショウ　少々
醤油　少々
油少々

春菊は下の軸の部分を切り落とし、３等分くらいに切って
水に30分くらい浸しておきます

ベーコンを薄切りにします

春菊は30分経ったら水分をよ～く切ってボールに入れます

フライパンに油を敷き、ベーコンとアーモンドスライスを炒めます

アーモンドスライスがキツネ色になったら、粗挽きコショウと醤油とバターを入れます

軽く合わせたら火を止め、バターが溶けたら熱々のまま
ボールの中の春菊にかけて、かいわれ大根も一緒に混ぜ合わせたら出来上がりデス

簡単で美味しくて栄養満点

言うことナシのこのサラダ、ぜひ１度お試しあれ～