昨日の夕食 【イカと大根の煮物】

煮物の中でアタシが１番好きなのは

イカ＆大根

この組み合わせが、煮物会では№１ぢゃないかと思っております♫


イカと大根の煮物

イカと大根を適当に切って、ショウガ少々と醤油・酒・みりんで煮ただけ

他に手を加えなくても

イカは出汁を吸って、大根はイカの旨味を吸って・・・と

勝手に美味しくなってくれるので助かります



付け合わせは・・・・・


イカモサラダ

タラモサラダに対抗して、イカモサラダ・・・ (；´Д`A

ポテトサラダに火を通したイカの塩辛を混ぜてみました


実は・・・・・

お昼にイカの塩辛でペペロンチーノを作ったんですが

塩辛の量が多すぎてショッパ～～～～～～イ状態に

全部食べると高血圧になりそうΣ(゜д゜lll)だったので

ポテトサラダに混ぜてみる事にしたんデス

なので、所々に唐辛子が見え隠れしてます(*´I｀*) ネー


一見、気持ち悪そうですが

よぉ～く考えたら

北海道では、ジャガイモにバターだけじゃなく塩辛も乗せて食べるんで

合わない訳がない

ショッパさも緩和されて、美味しくいただけました(。-∀-)ィヒ♪



最後に

彼君の会社の先輩が

豚バラスモークを作って下さいました



何の木でスモークしたか聞いたのに・・・・・

忘れてまった

とにかく、作りたてなだけあって香りが最高で

味はベーコンとハムの中間くらいで、すごぉ～く美味しかったデス♪⌒ヽ(*゜ω゜)ノ

気が付けばペロリと食べ終わってましたｗｗ


しっかし・・・

男の人って、どうしてこんな手の込んだ事ばっかりするんでしょうね？？



アタシは絶対に無理だなぁ