おたけさん

これ、ホームベーカリーシロカちゃん三女をお嫁にもらって以来たまに買ってる中力粉、ニップン『たけ』。
この古風なパッケージは田舎のおじいちゃんが吸ってるたばこ『わかば』に通じるノスタルジーを感じさせますな。（笑）

まろはこれを使って何を作るかと言うと、うどん生地捏ねたり～、パン焼いたり～、パン焼いたり～、パン焼いたり～…
って、ほとんどパンばっか焼いてるやんけ～

うどん粉パンの図

中力粉でパンを焼くっちゅーのは邪道ですけど、これがまた普通に焼けるんですわ。（笑）
膨らみに関しては意外にも強力粉と同等で、ただし食感、風味、色合いは劣ります。
食感はちょっとパサっぽく、風味はちょっと酸っぱく、色合いはやや黒ずんでます。
じゃあわざわざ中力粉なんか使わずに素直に強力粉使え～って話ですけど、お値段がハンパなくお安いんです。(*^m^*)ムフッ

実はこれ、地元のドンキで118円で買えるぅぅ～ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
普通小麦粉ってグルテンの含有量に比例して値段も高くなるものですけど、ドンキじゃどう言う訳か薄力粉より安いってんだから笑っちゃうよね～。
それもどこのメーカーが作ったかも知れないプライベートブランド品ならともかく、ちゃんとした大手製粉メーカーの正規品がこの値段は安過ぎだわ。（笑）
強力粉より味が劣ると言っても食べられないほどマズイ訳じゃないし（トースト推奨）、この値段で４斤分も作れればかなりの節約になるじゃ～ん。(o_ _)ノ彡☆ギャハハ!! バンバン!

でね、実はつい先日新しいおもちゃ（笑）買っちゃいまして、これから更におたけさんの活躍の場が増える事請け合いなんです。(*^m^*)
そのお話はまた今度～。