天ぷらすきですか？

今夜のおかずは、天ぷらです。。

玉が好きなのは・・・・・エビ、椎茸、芋・・・・・

で、春らしいといえばこれでしょ。。

”タラの芽”。。

独特の苦みが何とも言えません。。

さくっと揚げた衣に、塩or天つゆで、おいしくいただきます。。

あ、天つゆがなければ、そうめんつゆ　でも代用可です♪

春の香りをいただきました♪