今宵の晩餐はこちら
「牛の達人」
乾杯！
「農園サラダ」
健康のために野菜からスタート
「海鮮（エビ・ホタテ）ユッケ」
表面を軽く炙ったユッケ
「ピクルス」
「ヱビスビール」で流す
「極みタン２種」＊5人前（以下同）
お肉は全て岩塩でいただく
「和牛ハラミ」
A5和牛
岩塩と山葵で
「マルベック」で流す
「和牛希少部位盛合わせ」
尾根遺産のに教えてもらった食べる順番は次の通り
「ミスジ」
「芯芯」
「カメノコ」
「肩三角」
「モナストレル」で流す
「ザブトンすき焼き」
軽く炙ったら割下と卵黄をさっとかけて
溶ける
「和牛握り」
脂の甘味と赤身の旨味口
蕩ける
嘉味！
「手作りデザート」
ごちそうさまです
A5和牛の希少部位堪能しました
また来ます
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:30～15:00 16:00～23:00
定休日 無休
定休日 無休
新宿区西新宿7丁目16-12 ℡03-6279-2926
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