ＪＲ大阪環状線福島駅から、どこか懐かしい「売れても占い商店街」をしばらく進んだところにお店はある長い暖簾を潜り引戸を開けると、そこは蕎麦屋とは思えないポップでキッチュな空間 ...

おしゃれでキッチュな店構え雨の降る冬の日、開店少し前に到着し外で待っていると、中で待つよう優しく迎え入れてくれた こざっぱりとして手作り感溢れる明るい店内には、中央に大きなテ...

「そばしゃぶ」（登録商標）が名物らしい 店構えは老舗のようだが、実際にはそれほど古くないようだ 「肉そば」は、豚肉の入ったつけ汁に生卵と揚げごぼうを入れ胡麻と海苔がたっ...

マンション1Fに瀟洒な入口とそれに続く白い石を敷き詰めた踏み石蕎麦屋というよりも高級レストランを思わせる佇まい 引戸を開けると白で統一され照明を低く落とした店内に静かにJazzが...

ミシュラン掲載店天満橋筋通りという雑多な商店街の中に一目でそれとわかる粋な佇まい 木戸を開けると、小ぢんまりとしたシックな空間　蕎麦屋らしくピンと空気が張っている 「ろあん松田...

山形蕎麦の店　注文が終わるとまずつめたく冷やされた蕎麦豆腐 「玄そばの選択と保存・製粉・手打ち・湯がき、全て私の手で行ってます。美味しさを追求するために。」 店主こだわりの蕎麦...