ミシュラン掲載店
天満橋筋通りという雑多な商店街の中に一目でそれとわかる粋な佇まい
木戸を開けると、小ぢんまりとしたシックな空間 蕎麦屋らしくピンと空気が張っている
「ろあん松田」で修業したというご主人の蕎麦は、十割
見事な細切りでピンとエッジが立ち細かな星が散らばっている
やや短めだがその分、手繰りやすく喉越しもすこぶる良い
辛口のもり汁は繊細な蕎麦の風味を一層引き立てる
薬味からも丁寧な仕事が窺える
鉄瓶の湯桶で供される蕎麦湯はポタージュ系でこれまた美味
☆☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 月曜日 11：30～14：30 水～日曜日 11：30～14：30 17：30～20：00（売切れ仕舞い）
定休日 火曜日
大阪市北区天満橋7-12-14 ℡06-6882-8844
