内装屋かあちゃんのひとり言

北国北海道に住む 内装屋さんのかあちゃんのたわいもないひとり言です(^。^)

梅干し

2008-07-17 14:44:35 | 食・レシピ

昨日まで それなりに暑かった旭川も

本日、日中の気温が20度位

いやいや 寒いから 

で、たいした料理も得意でもなく 一生懸命ではない かあちゃんだが

昨年から、らっきょ は 漬けている

で、今年は 梅干しに挑戦してみたのよ。

Dscn0618 6月の末に 本を見ながら

袋で漬けられるというから

塩漬けにして

一つはしそ漬け、

一つはそのまま。

匂いは、もう梅干しそのもの

後は早く干したい

で、4日間だか天気の良い日が

続くのを見計らって 干すらしいんだけど

週間天気予報を見ても まだだわ~~

Dscn0620

 だって、今日は

何度も言うけど…

←こんな感じ

寒いし…干せないし…

しかし、ちゃんと出来ているのか?

干せないよりも 地味に

そっちの方が心配

手間暇かけて 裏切られる?

いやいや 美味しく成功か?

なんだか ちょっと子育てに似てますの~~~


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
すごい~~☆彡。 梅干を漬けてるんですねぇ♪(@_@;) (マナボウ)
2008-07-17 17:59:06
かあちゃんは、マメで偉いなぁ…☆彡
あれは、買う物(貰う物)だと信じてる私。プププッ (*^m^)o==3
義母がお正月に毎年、和歌山の高いのをお年賀(?)にくれるのを
待ってる私です。(爆)

で、旭川は寒いの?? まだ梅雨だから???(汗)
今日、母が北海道に行くのに長袖がどうのこうの言うから、
半袖でいいに決まってるやん!!と言った所何だけど…
例年、7月末って半袖でOKじゃ無いのかなぁ??^^;
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梅干しなんて[E:lovely]すばらしい[E:shine] (部長)
2008-07-17 21:42:56
マメだなぁ~[E:good]

で…

梅干し大好きです[E:#xEAA6]

あ…いえ…ミニ情報ですが…[E:smile]
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マナボウさんへ (内装屋かあちゃん)
2008-07-18 10:16:30
梅干し大好きで、思い切って 初漬け!!
漬けるまでは楽しかったが、どうも干す作業が
このアタシには面倒!!
多分、今年で最初で最後の梅干し作りになることでしょう!!
で、北海道には梅雨はないのよ~~
日中は、半袖OK♪
しかし、朝晩はちゃんと気温が下がるので
何かはおる物必要です(*^^)v
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部長さんへ (内装屋かあちゃん)
2008-07-18 10:18:44
いやいや、マメ??
違う違う!! 興味のある事は 1度だけ
やってみたいタイプ(笑)
そう!!今年で 最初で最後の梅干し作りになりそう。。。
貴重な梅で あなたの為に おにぎりニギル?
で、当たる??(爆)
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かあちゃんすごい~wanikoはらっきょも梅干も挑戦... (waniko)
2008-07-18 14:15:55
いつも、もらって済ましてます~ この年まで作ってないから今後もきっと…
でもね、梅ジュースと梅ミソドレッシングは手づくりしてます チョット自慢(笑)
ところで、天気変ですよね~ もうすぐ夏休みなのに… 今日は変にムシムシしてます(ーー;)
こうゆう天気も苦手です~ダラリンコン…とヘバってます(T_T)
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wanikoさんへ (内装屋かあちゃん)
2008-07-18 14:48:58
天気確かに変です。。。
朝は曇っていたのに
午後から 晴れてムシムシ・・・
だから~~ いつ梅は干せるのかしら??です。
梅干しも 作ってみたら 干す段階までは簡単!!
しか~~し、この曖昧な天気に
作った事を失敗か??と後悔中です(苦笑)
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懐かしい、通り・・・・ (とらねこ)
2008-07-21 00:10:37
7月なのに、20℃ですか・・・
まぁ、旭川ならありえる?!

こちらは連日、35℃。
最低気温も25℃以上。
最初はぶっとびそうでしたけど、最近、慣れてきました(^_^;)
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とらねこさんへ (内装屋かあちゃん)
2008-07-21 13:15:58
暑さに強そうですもんね~~♪
35度って、もう体温並の気温じゃないですか!!
旭川育ちのアタシには信じられません(@_@;)
この懐かしい通りを見ながら
ちょいと涼んで下さいな(笑)
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