今日は、寒いのでやっぱりお鍋～
最近テレビや雑誌で、カレー鍋のお店が紹介されてるのをよく見ますよね。
挑戦してみまひょか＾＾
まずは・・・・
スープ作りから。
準備するのは・・・・
バター適量。
タマネギ一ヶ。
にんじん一本。
カレー粉 ３０ｇ
小麦粉 ２０ｇ
水１０００ＣＣ
牛乳 ２００ＣＣ
さて、作りまひょ＾＾
鍋に油をたっぷり～～
そこに、タマネギとにんじんを入れて、弱火にて炒める！
これくらい、しなっとイタマッタら、バタ～を入れます。
バターが溶けて、からまりましたら・・・
カレー粉と小麦粉を入れて。
もちろん弱火にて炒めます。
カレー粉をこがさないように・・・
焦げそうなら、火を止めてくらはい。
これくらい、こうタマネギになじんできましたらば・・・
牛乳２００ＣＣ入れてください。
底をこそげるようにしながら、弱火にて混ぜる。
美味しそうになってきましたね＾＾
これくらいになりましたら・・・・
水を１０００ＣＣ入れて・・・
強火にして、沸騰するまで待つべし！
ぐつぐつしてきましたら・・・
市販のコンソメを３個！
（写真は、２個やけど
）
コンソメが溶ければ、出来上がり～～
スープ完成
えっ、なんやて？
水にカレールーとコンソメ入れたら・・・
それのほうが簡単ちゃうん？？
う～～ん・・・・
そやな～
中に入れるやつ＾＾
鶏肉・豚肉・ウインナー・餃子に野菜～～
鶏肉は、骨付きの美味いやつ＾＾
なんでも好きなやつを入れて下さい
さて、出来上がりは・・・・
いや～～～～、美味しそう
ほんま、美味しかったですよ
〆は・・・・・今日は、ラーメンにしましたが＾＾
テレビでは、オジヤ風にしてチーズなるものを入れてました。
これまた
是非、挑戦してみてください
