にぼしブログ

一杯のラーメンに命掛けて18年!大切な物が失われつつある日本に物申す。心臓疾患のある方は読まないでね~ ゴロニャーゴ~

育つ

2008年09月29日 | Weblog
私は自分一人で修行してラーメン屋になった!
欠点は、人を育てるのが下手、そうかと言って
他の人の育てた職人さんでも?ドーカナァと言う感じです!!自分が自分で分からない?
一番良い方法は、職人さんが気ずいてくれるのが自然ですかねー(笑)
自然が良いかと思っております。ゴロニャーゴ~♪

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