先日、お得意様のお寿司屋さん 名瀬の魚佐へ行き
ランチをいただきました。
ちらしとお蕎麦とサラダと茶碗蒸し付き
豪華なランチメニューですね！
マグロ丼ランチもボリュ―ミーですよ！
名瀬 魚佐 http://r.gnavi.co.jp/g438200/
昨日、釣りに行って【イしモチ】が５０尾以上釣れたんです。
氷でしっかりしめたイシモチをサイズ小さいけど２０尾ほど
持って行き、レシピを教えていただき帰宅しました。
身が締まっているイシモチはプリンプリンでお刺身最高！
そして、蒸し焼き、南蛮揚げ、天ぷらも最高！
おやじさんところでは、どのようなメニューになるのかしら？
なかなか市場に出ないらしく（まあ、小さめなので？）
貴重なお魚だそうです。
是非是非、名瀬の魚佐へ・・
２月１４日 降りましたね～～・・
なんと。今年最初の投稿になってしまいました。
けっして！！閉店したわけではありません
本年度も のんびりと
投稿してまいります。
宜しくお願いいたします。
さてさて。。本日は、お客様のご紹介からスタートです。
港南台駅のそばにある 【 やま田 】という本格和食料理のお店です。
ビルの２階にある、こじんまりとしたお店ですが、お料理は抜群
おばあちゃん家にあったような食器棚が印象的だったな。
食器棚の格子も、ステキな陶器も、私の好みにバッチリ！
親方の趣味？レトロなミニカーが目をひきます。
本日のコースです。
お品書きは・・すみません！明確ではありません・・・
お許しください。。。
子持ち昆布 からし菜おひたし 海老しんじょう揚げ
カマス焼き 胡麻和え
有頭海老の金染めとゆばの入っている お汁物 少しとろみがあって、上品なお味
一文字ゆずが添えてあります。
お刺身盛り の土台に柑橘？香りよい梅も添えてあり
この器にマッチしていて、いいねいいね！！
ソエ・ホウボウ・カンパチ すっごいプリプリ。脂のりのり。
さわらのなたね焼き 添えの胡桃とかぶもとってもおいしい。
絶品の煮物（海老芋・南京・よもぎふ・京にんじん すりおろしゆず）
自慢の鴨ロース 超やわらか～い。オリジナルゆずドレッシングも美味。
しめは、こしのあるおうどん
デザートのいちごには抹茶粉をトッピング
本日のグルメツアーには、水産さんとお寿司屋さんに
同行させていただきました。 みなさん、さすがプロですね。
ためになるお話をいっぱい頂き、関心するばかり。
外はボタボタと大雪が舞っているというのに、美味しい料理とお酒
お勉強になるお話にあっという間に時間が経ってしまいました。
煮物が上手に作れるようになったら一人前。
だしは、鯵の干したものをミキサーにかけて作ると絶品。
う～～～ん
補足がいっぱい。。。
とってもステキなひと時でした。
みんな・・ちゃんと帰ることができたのか？？
いろいろありがとうございました。
また、このような時間を作っていただきたいと思いました。
やま田
〒234-0054
神奈川県横浜市港南区港南台４丁目３−１
045-832-9797
明日はお天気があやしいですが・・南部市場まつり開催いたします。
今日は、店のレイアウトとフードショップの仕込みで
気が付いたら、真っ暗になってまして・・・
社長は、てんてこ舞いに動き回り ＳＴＡＦＦはヘロヘロ
高梨も 超お買い得商品をいっぱいご用意します。
お買い物された方、すべてにプレゼントを差し上げます。
フードショップもアイティムいっぱい！手作りでおもてなしします。
みなさま、是非是非 遊びに来てくださいね。
ＳＴＡＦＦ一同 心よりお待ちしております。
なお。。スタートは８時からです。
８時以前には購入できません。 少しだけ、お待ちくださいね。
にんべんつゆ・ピリ辛味噌だれ
超お買い得
またまた、すっかりご無沙汰してしまいました。。
急に寒くなり体調悪くなってしまいますね・・
食欲の秋です！ 管理して素敵な秋を迎えましょうね。
さてさて。。
１０月３日の
南部市場祭り
高梨南部市場は通常営業のほか、フードショップもやっちゃいます
店頭には特別価格商品をいっぱいご用意
ほんだし・味の素・いの一番などの調味料関係
１ｋｇサイズのマヨネーズやケチャップ・調合ごま油などなど
特別価格にて提供いたします。
つゆのもとで有名な
にんべん の【ピリ辛味噌だれ】
を使った、温かい汁を販売します。
もちろん【ピリ辛味噌だれ】は通常価格￥５８０を特別価格にて販売しますよ。
ブログ見ました！！の一声で・・・
フードショップにてプレゼント
フードショップメニュー
やっぱり生ビールでしょう（枝豆付き）
ウインナーロール １２０円
ちくわ まるごと１本の天ぷら １００円
鳥団子のピリ辛味噌汁 １５０円
国産鳥もも と うずら卵の照り煮 ２５０円（コラーゲンいっぱい）
まだまだ、いろいろ作りますよ～～。
１０月３日！！
高梨南部市場 お祭りを盛り上げます
イベント会場でも楽しい催しがあるし、是非是非遊びにきてくださいね
お待ちしております。
おはようございます。
早朝には霙も降り最悪なコンディションで始まりました。
午後からは気温が１６℃くらいに上昇するらしいですが、
どうなんでしょうかね・・？
さて！今日はちょっと変わった商品を紹介します。
バイオボールという商品です。
ホテイ産業研究所 http://www.e-hotei.com/
環境を考慮し、好気性バイオの働きで
人に優しい効果とロングライフを実現しました。
カビや悪臭の元を除去できるんです。
洗濯物の消臭（部屋干しの場合も同様）
洗濯機槽外周のしつこい汚れ！
カビの原因物質の剥離・悪臭を防止します。
こちらは[ 洗濯用]
洗濯機に入れるだけで簡単・便利！
部屋干ししてもカビ臭くない！消臭効果！
洗濯槽の汚れやカビの剥離・除去！
３ヶ月長持ち。お取替え時期は、洗濯物がカビ臭く感じた時で！
おトイレ用もあります
タンクに入れるだけで配水管内まで効果あるんです。お掃除がラクになります！交換も楽チン！
黄ばみ・尿石の除去！
消臭・つまり防止！
担当ＳＴＡＦＦが、毎週土曜日来店します。
是非是非、商品の説明をお聞きになり購入してみてくださいな。
我が家でも使用していますが、
部屋干しのなんとなく香るイヤな臭いが
まったくなくなり心地よいんですよ。
おはようございます。今日は良い天気ですね
気温は、まだまだあまり上がっていませんが
心地よい感じ
さて！昨日はメーカーの展示会で上野に行ってきました。
店終了後、即行出発。到着後すぐに最上階のバイキングで
ここからの景色は最高です（コレが楽しみなのかも・・）
不忍池と遠くにスカイツリーが見えるんですね
展示品では、サンプル品もいっぱい頂き
明日の土曜特売に間に合うよう注文しました。
白だしの種類が豊富になりました
白だしは 煮物・出し巻き玉子・おでん・そばつゆ
茶碗蒸しなどなど・・
使い勝手がとっても良いのです。
今までは、１，８Ｌだけでしたが１Ｌサイズも置き、
お求めやすくなりました。
明日の土曜日 お天気だといいですね。
ご来場をお待ちしております
長い間お休みしてしまいすみません。
４月になってしまいましたが、新規一転、再開したいと思います。
これからもよろしくお願いいたします
春爛漫
桜も満開になりましたね。
お出かけするには、最高の季節がやってきました。
高梨南部市場では、４月より毎週土曜日
特別価格商品を提供いたします。
また、ブログ見ました！ の声掛けで
プレゼント進呈
第二・第四土曜日のイベント情報もお知らせします。
まだまだ、寒い市場ですが・・
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
梅雨！明けましたね～～。
大好きな夏の季節になり、海が恋しいです。
さてさて
≪馬鈴薯１００％のはるさめ≫売れています。
もちろん！国産です。
この季節には、きゅうり・にんじん千切りにして、
中華ドレッシング（なければ、ごま油・ラー油・醤油で）
混ぜて、はるさめサラダ
マヨネーズ和えてのサラダも美味しいですよね～。
お味噌汁は、ちょっと暑苦しい感じなら、ダシをきかせた
おすましに、はるさめと卵をとじて。。お手ごろ価格にて販売中です
ＯＰＥＮ １７：００～ 火曜日 定休 
０４５－７９１－１９０７是非！是非！お出かけください 
