酒粕にハマる

最近、酒の肴として、酒粕にはまってます。

マイブラザーから酒粕を大量に頂いたので、
とりあえず割って、冷凍してあるのです。

それを夜のビールのおつまみに、
ひとかけらずつ、オーブントースターで焼いて、かじってます。
チーズのような濃厚な甘みが広がり、
ほんのり日本酒テイストが追っかけてきます。

つまり、すっごい旨い！
日本酒と一緒に食べたら、口の中が原酒に・・・なりませんけど。

毎日の疲れを癒してくれるお酒の新しいお供、発見しました。