北タイは今日も雨だ

ぐずつく天気が毎日続く。雨季だからコレが普通なんだろうが。

爺の朝食の片付けが終わって、嫁と嫁母は叔母の病気見舞いに、親戚2人計4人で市内に出かけた。爺は留守番

今朝、爺の起床が遅かったので、出るのが遅れたとブツブツ。

同伴の親戚を送って行ったついでに、持ち帰った。

パインは自分で収穫したと。　タマゴ32個は流石にお金置いてきたと。

80b？　安い　高い爺には分からん。　嫁、妥当と言う。

ミニ養鶏場　親戚の家

田舎家庭用養鶏ケージ　狭い所に10羽　黄色が餌、水色が水

一日に10個産むと言う。　

タイでは、鶏の卵は日本で言う赤卵です。白い卵はアヒルの卵と決まっている様。

タイには白い羽の鶏が少ないのだと思う。

今日の献立

朝

今日も同じ…   サラダドレッシングは、マヨネーズ少し、ヨーグルト少し、ライム絞り、

オリーブオイル少し、バルサミコ酢少し、塩胡椒少し

昼飯

ベリーライス焼き飯　　やはり米とは違う感覚⁇

夕食

「ヤムカイダーオ・ムーヨー」(タマゴとタイソーセージの和物)「鶏唐揚げ」

カイダーオとは目玉焼の事だが、タイの目玉焼きは、かなり多めの油で揚げ焼きするので

白身部分が固い。　

普通飯屋でこの「ヤムカイダーオ」を頼むと、目玉焼２個を使って出てくる。それで安い。

昔、バンコクの屋台飯屋で、英語メニューにはないのに、タイ語メニューには「ヤムカイダーオ」とタイ語である。何故か？　タイ人曰く安いから外人には売りたくない。もっと高いものを売りたいからと、タイ人が言っておりました。

それ以来、メニューにあれば頼む様にしている。卵が好きな事もあるが、辛さをタマゴがマイルドにしてくれるし、オカズになる。