次回の、パン教室のメニューなので 久々にクリームパン作りました。
順調に、カスタードクリームを作り、2次発酵を終え いよいよ焼成です。
ピンポーン とインターホンがなり つい長話・・・ ヤ・バ・イ パン忘れてた
ちょっと焼きすぎたけど、見た目には こんなもんかしら
Sちゃん「これ 作ったの？」 一口二口 「 うーん 失敗やな」 「なぬ～」 
エース 「美味しいけど、パンは20点 クリームはイケテル ８０点かな」 「またもや なぬ～」
先生と言えど 失敗も・・・ パンの世界は、奥深いのだ と自分に言い聞かせ また 本日もクリームパンを作るのだ
♪