昨日釣魚 マダイ・いさき・アジ下処理

　　　　　　　6月21日（金）雨のち晴れ

　　　雨が止まないので、お裾分けに行ったりして雨止み待ち

　　結局午後になってしまった下処理ですが、外流しで行うので今度は暑く・・・

　　全天候流しに屋根が欲しいですね

　　　今回はイサキの数が有ったので、自宅分もやや多目で日毎の味を楽しいみに

　　自宅分の下処理釣魚　マダイ1匹・イサキ8匹・ムロアジ？5匹

　　　マダイは刺し身用が主で後は嫁さんに御任せで

　　アジは背開きでアジフライ用に

　　イサキの白子2匹分は焼きで・真子6匹分は煮付けで

　　イサキ3匹は塩焼き用で頭付き　5匹は何にでも使用できるように刺し身用に　　

　　　今回は数が多かったので、下処理をしてお裾分けもイサキ12匹分

　　一応刺し身用にして頭は外して置きました　自宅分も合わせたカマは17匹分

　　味噌汁でも焼きものでも美味しいので一緒にお裾分け　

　　自宅分と合わせた白子7匹分と真子13匹分は欲しい人に

　　　今回は白子の割合が嬉しい事にいつもより少し多かったし大きかった

　　新しい群れなのか真子が前回より小さいのでまだまだ梅雨イサキは

　　　楽しめそうな予感！

　　　　今晩は1匹分のイサキの刺身と真子の煮付けを美味しく頂きました

　　　　残りは熟成と料理方法の違いで楽しみます。

　　　　真子4匹分

　　　自宅収穫野菜と

　　　久し振りの釣りでしたが、大漁で楽しめました！船長に感謝

　　釣りの後　食の楽しみもゆっくり楽しんでいきます。

　　　　　釣りは最高ですね！