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気まま勝手に

札幌界隈+αのフォトブログです。

紅鮭さざ浪漬

2013-01-27 10:54:07 | 自宅

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店員にすすめられて買ってきた佐藤水産の「紅鮭さざ浪漬」。

北洋産の紅鮭に特製の米こうじを使用して、じっくり漬けこん

だ鮭の切り身。

甘辛では表現できない、なんともえいない鮭の美味しさが

味わえる。

おすすめの一品です。

  価格 1パック  ¥648




なごやか亭

2013-01-15 09:26:00 | 自宅

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鮨処「なごやか亭」から、テークアウトしてきた鮨。

お持ち帰り専用用紙に、赤ボールペンでわさび

入り・抜き別に数量を記入して職人に渡すと、

その場で握ってくれるので新鮮なネタを持ち帰る

ことができます。

美味しかった。


休肝日

2013-01-13 09:36:55 | 自宅

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休肝日には、ノンアルコールビールを飲んでいます。

サッポロの「プレミアムアルコールフリーブラック」の

原料は黒麦芽を一部使用した麦芽100%麦汁。

黒ビールがもつ独特のコクが再現されている。


B-1グランプリ

2013-01-11 10:14:28 | 自宅

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昨年10月、北九州市小倉で開催されたB級ご当地

グルメの祭典B-1グランプリで「八戸せんべい汁」が

1位のゴールドグランプリを受賞。

八戸せんべい汁は、青森県南地方で食べられてき

た郷土料理。

肉や魚、野菜などでダシを取った汁の中に、小麦粉

と塩でつくる鍋用の南部せんべいを割りいれて、煮込

んで食べる。