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今日も雨降り
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久しぶりに、hana cafeのおうちごはんに行ってきました
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今月のメニューは、新高梨と生ハムのアンティパストとかぼちゃと干し椎茸のリガトーニでした
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梨をお料理に、しかも加熱して・・・なんて、お菓子以外に想像できませんが、
生ハムとチーズを重ねておしゃれな前菜に
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このメニューの誕生秘話がとってもおかしかったですが、
そこから思いつくなんて、さすがです
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リガトーニは、ちょっと太めのマカロニの様な穴開きパスタ。
私は、食べるのも使うのも初でした。
かぼちゃたっぷりで、クリーム系ですがバターや生クリームは使っていないので
ボリュームのわりに、まったく重たくありません
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お酒の代わり?に、水晶文旦の果汁を炭酸水で割った、スパークリングドリンクを
一緒にいただきました
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おいしいステキな秋メニューと楽しい時間をありがとうございました
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