パン教室

今月のレッスンは、パン・オ・セーグルでした。
ほとんど生地に触らずにできちゃう、ライ麦が香ばしいパンです。
発酵中にベシャメルソースを作って（先生がね！）試食はクロックムッシュでいただきました♪