マカロン

１度は作ってみたいお菓子・・・マカロン
でも、初心者にはちょっとハードルが高いかも
というわけで、習いに行って来ましたよ

材料は、卵白・砂糖・アーモンドプードルだけで、意外とシンプル。
フレーバーは紅茶です。
今回は、初心者でも失敗の少ないレシピということですが、
ポイントはマカロナージュ
ちょうど良い生地にするのが難しい

均等に生地を絞り出し、表面が乾いたらオーブンへ。

マカロン特有のモコモコ？（ピエ）ができます。

２個づつ合わせて、紅茶のバタークリームをサンドして完成

試食は、先生作のキレイなマカロンいただきました
出来立てよりも、次の日の方がもっと美味しいんだって。

自分たちで作ったマカロンはお持ち帰り

明日の方が美味しいよ・・・と言ったものの、
その日のうちに無くなりました
早速、作ってと催促が
忘れないうちに・・・ね