岐阜の瑞浪市と恵那市にある
『あきん亭』
というラーメン屋が最近ちょっとお気に入り。
△店で食べたあきん麺
もともとは親戚の家に行ったときに連れていってもらったんだけど、ラーメンも美味しいけどチャーシューもかなりいい感じ、写真のラーメン、チャーシュー麺じゃないですよ
「あきん麺」という一番スタンダードなラーメンなのにチャーシューがゴロゴロ入ってる。
で、ちょっと前にまたまた近くに行く用事があったのでついでに行ってみた。
ただ、時間が合わず飯はすでに食べたあとだったのでお土産用のラーメンを購入。
お土産用といっても麺から具まで全て入っているし、自家製麺の麺にタレ・チャーシューとかシナチクなどの具まで店で使っているものそのまんまのパック詰め。
ということで作ってみた。
△土産用
うん、かなりいい感じの出来上がり。
もともとラーメンは”とんこつ”と”塩”が好きな人なんだけどここのしょうゆは美味い!!
ただ、わざわざラーメン食べるためだけに岐阜まで行こうとは思えないからなかなか行くチャンスがないのが残念。通販もしてるけど送料払ってまでとも思うし・・・。
僕は瑞浪本店しか行ったことがなくてこの店は大通り沿いになくて地元民でもないとちょっと分かりにくいところにあるけど気になる人はHPででも調べてください。通販もあるし。
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あきん亭HP
http://akintei.com/