たけのこをいただきました・・・
季節を感じますね～。
これは赤土土壌で育ったアクの少ないたけのこだそうです。
しかも朝どりのものをいただきました。
アクが少ないので、米ぬかで茹でないで下さいと注意書きが…。
おいしいアク抜きのお手紙も付いていたので、その通りに茹でてみました。
どんなかなぁ?
今日はその一部をお料理したいと思っています。
今晩が楽しみです。
季節をしっかり感じて楽しみま～す。
ありがとうございました。
季節を感じますね～。
これは赤土土壌で育ったアクの少ないたけのこだそうです。
しかも朝どりのものをいただきました。
アクが少ないので、米ぬかで茹でないで下さいと注意書きが…。
おいしいアク抜きのお手紙も付いていたので、その通りに茹でてみました。
どんなかなぁ?
今日はその一部をお料理したいと思っています。
今晩が楽しみです。
季節をしっかり感じて楽しみま～す。
ありがとうございました。
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