玉子焼き器でリンゴのケーキ

オーブンを使わず、玉子焼き器で焼きました。

以下、材料の覚え書き。

紅玉リンゴ・３分の２

無塩バター・２０ｇ

ラカント・大さじ２

ホットケーキミックス・１００ｇ

スライスチーズ・１枚

卵・１個

牛乳・大さじ４

焼き上がりはふわふわです。

冷蔵庫で冷やすと、しっとりします。

どちらも美味しいけど、焼き立てが好みかな。

ほわほわ

ほわほわな猫くるみ。

ほわほわと言うより、むちむち(笑)。