手土産

叔母手作りのフロランタンです。
お土産に沢山頂いたのですが、後日、一日で無くなりました（笑）
私が作ってきた、バースデイケーキ。
生クリームは甘さ控えめ、スポンジはしっとりふわふわで美味でした。
フルーツも、みんな熟していて美味しかった！
ヨーグルトのパウンドケーキ。
甘酸っぱさが、叔母にかなり好評でした。

ヨーグルトのパウンドケーキ

叔母が母の誕生日のお祝いに来てくれると言うので、急遽焼きました。
前回よりも、カボチャを多目に入れてみました。
焼き上がりです。
ここで失敗と言うか、間違えたのですが、マーマレードを買ってきたつもりが、家に買って見てみたらアンズジャムでした。
そんな訳で、今回はマーマレードではなくアンズジャムを入れたので、前回よりも甘酸っぱい感じです。
艶出しに、上にもアンズジャムを塗りました。
以下、材料の覚書です。
ホットケーキミックス・１００ｇ
ヨーグルト・１００ｇ
アンズジャム・６０～８０ｇ
卵・１個
カボチャ・１００～１５０ｇ

バースデイケーキ

今日は母の誕生日なので、バースデイケーキを作りました。
スポンジケーキと生クリームは市販の物ですが、その分、かなり凝ってデコレーションしました。
フルーツはイチゴ、ブルーベリー、マンゴー、グリーンキウイです。
真ん中に、バナナとゴールドキウイも挟みました。
プレートを乗せて完成です！
何が大変だって、デコペンで字を書くのって難しい（私、本来はかなりの不器用なので）
箱も、用意してみました。
午後から、持って実家へ行ってきます。