人参ゼリー

人参１００％のジュースで作った、人参ゼリーです。
下には(見えませんが)、レアチーズが敷いてあります。
今回、レアチーズは市販の「クールン」を使いました。
カットすると、こんな感じ。
実は人参ゼリーが中々固まらず、後からゼラチンを足したので、食感が悪くなってしまいました。
味は、まあまあだったのに、ちょっと残念です。