サツマイモのケーキ

実家から頂いてきた、サツマイモで作りました。
以下は、材料の覚書です。
サツマイモ・５００ｇ
ホットケーキミックス・２００ｇ
バター・８０ｇ
砂糖・大さじ６
蜂蜜・大さじ４
卵・２個
牛乳・３６０ｍｌ(Ａ１６０ｍｌ・Ｂ２００ｍｌ)
塩・少々
栗の甘露煮・適宜
濃厚でしっとり、とっても美味でした。