ここ数か月の間に持病が悪化してしまい、医師から「マンナンヒカリ」を勧められたので、白米に混ぜて炊いています。あまり米に拘りのない私は、そのまま食べてもあまり気にならないのですが、より美味しく食べられる(カロリー少な目で)ように工夫しています。
こちらは、ホタテ缶と三つ葉の雑炊。
あっさり味で、仕上げてみました。
こちらは、パプリカと魚肉ソーセージの炒飯。油は、もちろんカロリーオフの物を使いました。
エリンギとシメジのカレー。８０キロカロリーの、レトルトカレーがベースです。
シーフードのトマトソース＆ライス。トマト缶とローカロリーのシーフードミックスを使いました。
